Рецепт Мясо с перцем, помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с перцем, помидорами и луком

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 574 г
Перец сладкий (Жарка) 340 г
Лук репчатый (Жарка) 655.1 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 9 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 2209 г
Вода, водопроводная, питьевая 450 г
Укроп (Припускание) 30 г
Петрушка (Припускание) 32 г
Способ приготовления

26.09.2016

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с перцем, помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.8% 1949 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.5% 1806 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.6% 6636 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.7% 1176 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.6% 2637 г
Зола 0.527 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 21% 821 г
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 22.8% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.4% 2687 г
Витамин В4, холин 16.5 мг 500 мг 3.3% 5.7% 3030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 9.5% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 17.1% 1010 г
Витамин В9, фолаты 13.224 мкг 400 мкг 3.3% 5.7% 3025 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 25.3% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 21.88 мг 90 мг 24.3% 41.9% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 9% 1918 г
Витамин Н, биотин 1.469 мкг 50 мкг 2.9% 5% 3404 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 29.7% 583 г
Витамин РР, НЭ 1.9976 мг 20 мг 10% 17.2% 1001 г
Ниацин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.84 мг 2500 мг 10.2% 17.6% 981 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 3.4% 5112 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 8.1% 2120 г
Натрий, Na 14.01 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9279 г
Сера, S 59.38 мг 1000 мг 5.9% 10.2% 1684 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 12.2% 1413 г
Хлор, Cl 52.01 мг 2300 мг 2.3% 4% 4422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 113.7 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 10.7% 1611 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 3.6% 4839 г
Кобальт, Co 6.067 мкг 10 мкг 60.7% 104.7% 165 г
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 13.8% 1253 г
Медь, Cu 124.02 мкг 1000 мкг 12.4% 21.4% 806 г
Молибден, Mo 6.531 мкг 70 мкг 9.3% 16% 1072 г
Никель, Ni 10.516 мкг ~
Олово, Sn 12.83 мкг ~
Рубидий, Rb 191.9 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13648 г
Фтор, F 39.18 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10209 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 17.4% 992 г
Цинк, Zn 0.8767 мг 12 мг 7.3% 12.6% 1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.295 г ~
Сахароза 1.714 г ~
Фруктоза 1.015 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая 0.084 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность Мясо с перцем, помидорами и луком составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ПЕРЦЕМ, ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

Мясо с перцем, помидорами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 24,3 %, витамином K - 17,2 %, кобальтом - 60,7 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Мясо с перцем, помидорами и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с перцем, помидорами и луком, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с перцем, помидорами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы