Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Варка со сливом) 3000 г
Масло подсолнечное 150 г
Майонез «Провансаль» 250 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 500 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 500 г
Томатная паста. Консервы 250 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Сахар песок 150 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

все варить 2 часа

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1664 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.4% 6909 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.7% 778 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.6% 2808 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Зола 1.421 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.9 мкг 900 мкг 25.4% 25.1% 393 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.367 мг 5 мг 27.3% 27% 366 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.567 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3183 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 5.5% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.28 мг 15 мг 21.9% 21.6% 457 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7407 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.7772 мг 20 мг 3.9% 3.9% 2573 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.34 мг 2500 мг 8.3% 8.2% 1206 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4744 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 3.5% 2876 г
Натрий, Na 371.46 мг 1300 мг 28.6% 28.3% 350 г
Сера, S 11.51 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8688 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 3.2% 3137 г
Хлор, Cl 539.29 мг 2300 мг 23.4% 23.1% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 2.051 мкг 10 мкг 20.5% 20.3% 488 г
Литий, Li 0.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4751 г
Медь, Cu 38.22 мкг 1000 мкг 3.8% 3.8% 2616 г
Молибден, Mo 2.611 мкг 70 мкг 3.7% 3.7% 2681 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 3.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116959 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.1598 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.417 г ~
Сахароза 1.097 г ~
Фруктоза 0.241 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
бета Ситостерол 13.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.123 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 36.4%
18:2 Линолевая 4.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином E - 21,9 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы