Рецепт Грудка с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с подливой

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 50 г
Мука полбяная цельнозерновая 20 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 18.3% 503 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.3% 1474 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2944 г
Зола 1.567 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15254 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.3% 2118 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.717 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14722 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 5% 1861 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 10.9 мг 20 мг 54.5% 50.2% 183 г
Ниацин 4.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.69 мг 2500 мг 9.3% 8.6% 1074 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5157 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1833 г
Натрий, Na 351.84 мг 1300 мг 27.1% 25% 369 г
Сера, S 15.5 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 15.3% 602 г
Хлор, Cl 507.17 мг 2300 мг 22.1% 20.4% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 5.7% 1609 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 8.292 мкг 10 мкг 82.9% 76.4% 121 г
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2618 г
Медь, Cu 98.43 мкг 1000 мкг 9.8% 9% 1016 г
Молибден, Mo 10.667 мкг 70 мкг 15.2% 14% 656 г
Никель, Ni 1.683 мкг ~
Рубидий, Rb 108 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50826 г
Хром, Cr 18.32 мкг 50 мкг 36.6% 33.7% 273 г
Цинк, Zn 1.1917 мг 12 мг 9.9% 9.1% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.26 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.24 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.29 г ~
Валин 0.905 г ~
Гистидин* 0.919 г ~
Изолейцин 0.791 г ~
Лейцин 1.385 г ~
Лизин 1.837 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.356 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.478 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.505 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 12.4%
18:2 Линолевая 1.438 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%

Энергетическая ценность Грудка с подливой составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ПОДЛИВОЙ

Грудка с подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 54,5 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 82,9 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Грудка с подливой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с подливой, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с подливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы