Рецепт Салат кафетерийский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кафетерийский

Салат 70 г
Сыр чеддер 14 г
Заправка для салата, Ранчо (фермерская), покупная 36 г
Курица отварная, по 2-4 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кафетерийский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 кКал 1684 кКал 12.7% 6% 790 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.1% 776 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 15.5% 303 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.4% 3377 г
Зола 1.592 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 8% 586 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.206 мкг ~
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 6.7% 701 г
бета Криптоксантин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.9% 1622 г
Витамин В4, холин 9.6 мг 500 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 21.303 мкг 400 мкг 5.3% 2.5% 1878 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 3.8% 1247 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 4.1% 1133 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12019 г
Витамин К, филлохинон 95.2 мкг 120 мкг 79.3% 37.2% 126 г
Витамин РР, НЭ 4.6523 мг 20 мг 23.3% 10.9% 430 г
Ниацин 2.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.26 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1550 г
Кальций, Ca 127.55 мг 1000 мг 12.8% 6% 784 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 3.2% 1464 г
Натрий, Na 383.31 мг 1300 мг 29.5% 13.8% 339 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3968 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 8.2% 574 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 68 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 2.5% 1895 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4688 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 7.5% 625 г
Литий, Li 16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 3% 1555 г
Медь, Cu 64.05 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1561 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 2.4% 1944 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.672 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8185 г
Фтор, F 11.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Цинк, Zn 0.5503 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.099 г ~
Лактоза 0.014 г ~
Сахароза 0.309 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.904 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 1.142 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.88 мг max 300 мг
Кампестерол 6.583 мг ~
Стигмастерол 6.994 мг ~
бета Ситостерол 16.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.344 г min 16.8 г 14% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
16:1 цис 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.26 г ~
18:1 цис 2.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.828 г от 11.2 до 20.6 г 52% 24.4%
18:2 Линолевая 5.198 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.12 г ~
18:3 Линоленовая 0.63 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.63 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 31.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.9%

Энергетическая ценность Салат кафетерийский составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАФЕТЕРИЙСКИЙ

Салат кафетерийский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином K - 79,3 %, витамином PP - 23,3 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Салат кафетерийский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кафетерийский, калорийность 213,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кафетерийский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты