Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Сосиски, молочные 63 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
мука пшен. ц/з 35 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 27 г
Кефир 2,5% жирности 68 г
Кабачок (Запекание) 95 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 53 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.6% 768 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.8% 596 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.7% 2126 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Зола 1.432 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 4% 1463 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.8% 861 г
Витамин В4, холин 63.76 мг 500 мг 12.8% 7.5% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 5.7% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 19.168 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2087 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 7.7% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 5.6% 1036 г
Витамин Н, биотин 5.567 мкг 50 мкг 11.1% 6.5% 898 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5239 мг 20 мг 17.6% 10.2% 568 г
Ниацин 1.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.64 мг 2500 мг 9.4% 5.5% 1065 г
Кальций, Ca 70.29 мг 1000 мг 7% 4.1% 1423 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 4% 1466 г
Натрий, Na 204.83 мг 1300 мг 15.8% 9.2% 635 г
Сера, S 108.35 мг 1000 мг 10.8% 6.3% 923 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 11.5% 506 г
Хлор, Cl 78.38 мг 2300 мг 3.4% 2% 2934 г
Микроэлементы
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 5% 1170 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 19.2% 303 г
Марганец, Mn 0.2922 мг 2 мг 14.6% 8.5% 684 г
Медь, Cu 80.63 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1240 г
Молибден, Mo 6.464 мкг 70 мкг 9.2% 5.4% 1083 г
Никель, Ni 3.536 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 11.841 мкг 55 мкг 21.5% 12.5% 464 г
Фтор, F 21.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18841 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.5841 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.008 г ~
Лактоза 0.301 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.284 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты 1.717 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 7.6%
18:2 Линолевая 1.428 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%

Энергетическая ценность пицца составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 14,6 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен пицца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы