Рецепт сельдь по шубой с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сельдь по шубой с йогуртом

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Свекла отварная по 1-76 150 г
Морковь отварная по 2-40 80 г
йогурт l-casei 125 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 40 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь по шубой с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.1% 1583 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7% 1867 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.6% 2808 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 3.6% 3535 г
Зола 1.542 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291 мкг 900 мкг 32.3% 41.6% 309 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.485 мг 5 мг 29.7% 38.3% 337 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 8.2% 1565 г
Витамин В4, холин 42.58 мг 500 мг 8.5% 11% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 6.4% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.798 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22247 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 19.6% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 8.4% 1533 г
Витамин D, кальциферол 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 28.5% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин Н, биотин 3.427 мкг 50 мкг 6.9% 8.9% 1459 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2387 мг 20 мг 6.2% 8% 1615 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.28 мг 2500 мг 9.9% 12.8% 1007 г
Кальций, Ca 30.57 мг 1000 мг 3.1% 4% 3271 г
Магний, Mg 19.62 мг 400 мг 4.9% 6.3% 2039 г
Натрий, Na 350.91 мг 1300 мг 27% 34.8% 370 г
Сера, S 40.24 мг 1000 мг 4% 5.2% 2485 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 12.8% 1009 г
Хлор, Cl 26.46 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 8.1% 1583 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4425 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 21.9% 590 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.3% 40816 г
Медь, Cu 14.08 мкг 1000 мкг 1.4% 1.8% 7102 г
Молибден, Mo 1.018 мкг 70 мкг 1.5% 1.9% 6876 г
Селен, Se 5.377 мкг 55 мкг 9.8% 12.6% 1023 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42872 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.1883 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сельдь по шубой с йогуртом составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПО ШУБОЙ С ЙОГУРТОМ

сельдь по шубой с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 29,7 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином D - 22,1 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен сельдь по шубой с йогуртом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сельдь по шубой с йогуртом, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдь по шубой с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги