Рецепт Тушёная фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная фасоль

томатная паста Кубаночка 60 г
Помидор (томат), грунтовый 270 г
Перец сладкий красный 270 г
Вода 600 г
Морковь 107 г
Лук репчатый 177 г
Фасоль, зерно 400 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.5% 1434 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7.5% 1610 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 21.8% 556 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3.9% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.8 мкг 900 мкг 21.9% 26.5% 457 г
бета Каротин 1.183 мг 5 мг 23.7% 28.7% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 11.6% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.4% 2769 г
Витамин В4, холин 24.56 мг 500 мг 4.9% 5.9% 2036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 9.1% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 18.9% 643 г
Витамин В9, фолаты 26.537 мкг 400 мкг 6.6% 8% 1507 г
Витамин C, аскорбиновая 46.03 мг 90 мг 51.1% 61.9% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11933 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 17.9% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.802 мг 20 мг 9% 10.9% 1110 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.2 мг 2500 мг 13.9% 16.8% 718 г
Кальций, Ca 46.46 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2152 г
Кремний, Si 26.747 мг 30 мг 89.2% 108.1% 112 г
Магний, Mg 31.71 мг 400 мг 7.9% 9.6% 1261 г
Натрий, Na 183.91 мг 1300 мг 14.1% 17.1% 707 г
Сера, S 46.75 мг 1000 мг 4.7% 5.7% 2139 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 18.7% 650 г
Хлор, Cl 297.58 мг 2300 мг 12.9% 15.6% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.5 мкг ~
Бор, B 160.6 мкг ~
Ванадий, V 48.39 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 11.4% 1068 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 3.3% 3686 г
Кобальт, Co 6.217 мкг 10 мкг 62.2% 75.4% 161 г
Литий, Li 18.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.3803 мг 2 мг 19% 23% 526 г
Медь, Cu 176.15 мкг 1000 мкг 17.6% 21.3% 568 г
Молибден, Mo 12.813 мкг 70 мкг 18.3% 22.2% 546 г
Никель, Ni 41.924 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 5.665 мкг 55 мкг 10.3% 12.5% 971 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Титан, Ti 33.33 мкг ~
Фтор, F 55.4 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7220 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 10.4% 1163 г
Цинк, Zn 0.9283 мг 12 мг 7.7% 9.3% 1293 г
Цирконий, Zr 4.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушёная фасоль составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ ФАСОЛЬ

Тушёная фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 51,1 %, витамином K - 14,8 %, калием - 13,9 %, кремнием - 89,2 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 62,2 %, марганцем - 19 %, медью - 17,6 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен Тушёная фасоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная фасоль, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы