Рецепт индейка с грибами 02.10.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты индейка с грибами 02.10.2016
| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 173 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 23 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 13 г |
| Масло топленое | 6 г |
| Подберезовики | 71 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Белый гриб | 136 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "индейка с грибами 02.10.2016".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 18.3% | 576 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.7% | 769 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 4891 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 17.6% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 36.41 мг | 500 мг | 7.3% | 7.7% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 33.4% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 14.9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.345 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.4% | 1966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 36.7% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 16.2% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.153 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8632 мг | 20 мг | 39.3% | 41.3% | 254 г |
| Ниацин | 3.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.48 мг | 2500 мг | 16.5% | 17.4% | 605 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5118 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 6.2% | 1695 г |
| Натрий, Na | 295.79 мг | 1300 мг | 22.8% | 24% | 440 г |
| Сера, S | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4292 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 22.1% | 476 г |
| Хлор, Cl | 11.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 5.2% | 2025 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 3.091 мкг | 10 мкг | 30.9% | 32.5% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 15.9% | 663 г |
| Медь, Cu | 58.22 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.1% | 1718 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.976 мкг | 55 мкг | 21.8% | 22.9% | 459 г |
| Фтор, F | 26.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15273 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.4% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 1.5515 мг | 12 мг | 12.9% | 13.6% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка с грибами 02.10.2016 составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ 02.10.2016
индейка с грибами 02.10.2016 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,7 %, витамином B5 - 31,8 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 34,9 %, витамином C - 15,4 %, витамином PP - 39,3 %, калием - 16,5 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 15,1 %, селеном - 21,8 %, цинком - 12,9 %
Чем полезен индейка с грибами 02.10.2016
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощное рагу 02.10.2016
- баунти
- сервелат венский колбаса
- смайк 54
- Сочень с творогом
- Печенье протеиновое Cookies
- яйца жареные с луком и колбасой
- салат из капусты с маслом
- куриные голени с тушеной капустой
- Гречневая каша из ядрицы
- Салат из пекинской капусты
- Каша пшеная с тыквой и яблоками
- сальтисон
- майонез Ассарти сливочный
- Женьшень с шиповником
- ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ
- творог Серышево 9%
- карбонат запеченный
- Персиковый джем
- Горошек зеленый стерилизованый
- пельмени
- Пряник
- филе куриное тушеное с кабачком и помидором
- Салат из крабовых палочек
- Котлетосы
- Кофе Jacobs Caramel Latte 3-в-1
- Мороженое Золотой стандарт "Чернослив, курага, арахис"
- форель слабосоленая
- сыр голландский поставы
- чай зеленый
- Морковка корейская
- чечевица красная
- Овсяная каша с тайской дыней Баланс веса от Бон Аппетит
- филе курицы по "французски"
- чечевица красная (вареная)
- перга пчелиная
- 101 зерно творог зерненный малина
- Рис с курицей в духовке
- Фруктовый наполнитель Малина
- котлеты (мираторг)
- Геркулес "Фитнес"
- Каша полба с мясом
- Батончик с молочным белком
- глазированный сырок
- Макароны, жаренные с яйцом
- Ростбиф
- Пирожки с картошкой жаренные
- Каша пшенная с сыром
- Набор для ухи
- Каша рисовая с курагой
- Творожная запеканка
- Стевия с инулином
- Соус из сметаны с брынзой
- Творог зерненый Савушкин
- Наполнитель для зерненого творога
- венеция салями
- соевая спаржа
- Запеканка кабачковая
- Каша молочная Дружба
- Vitrum
- Запеканка с кабачком
- Соус из сливочного и голубого сыра
- запеканка моя
- Лечо
- гречка с говядиной консервы
- Борщ
- Творог мягкий Danone 5%
- Индейка с шампиньонами
- Сырник 9% творог
- дрожжи саф-момент
- Кокосово-соевый напиток "alpro" COCONUT FOR PROFESSIONALS
- Борщ свой
- сыр 15%
- Тыквенный суп-пюре
- Печень гов. с луком
- Капуста тушеная (на сковороде)
- Закуска закарпатская
- наггетсы мираторг сырные
- белок
- вафли яшкино
- омл на воде и белках
- Маффин шоколадный
- Макароны (перец, индейка, соевый соус)
- Naturjoghurt 3,6 % Fett 250g. "Alpengut"
- Круассаны дульсесоль
- Паста Nutella (Нутелла)
- Салат овощной
- Круассан сливочный Fan-Fan (фан-фан)
- Багет Джамбо Пьерр
- болгарский плов
- яичница с помидором и перцем
- Зеленая фасоль с чечевицей и кус-кусом
- Овощи тушеные (03.10.16)
- Рагу овощное
- Витамины 0,61 гр
- Филе индейки
- Тефтели из грудки индейки
- конфеты "Марсианка"
- салатик куриный
- Конфеты Белочка(15гр)
Метки: Как приготовить индейка с грибами 02.10.2016, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка с грибами 02.10.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
