Рецепт солянка с сардельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка с сардельками

Морковь, красная (Припускание) 182 г
Лук репчатый (Припускание) 126 г
Масло подсолнечное 49 г
Перец болгарский, сырой 125 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 210 г
Утка в собственном соку 368 г
Сардельки свиные 506 г
Вода 272 г
Картофель (Припускание) 454 г
Капуста белокочанная (Тушение) 448 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка с сардельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5% 1382 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14.1% 487 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 12.4% 554 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.828 мкг ~
бета Каротин 0.967 мг 5 мг 19.3% 13.3% 517 г
бета Криптоксантин 1.76 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.983 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 18.05 мг 500 мг 3.6% 2.5% 2770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 11.393 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3511 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 8.3% 832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.186 мг 15 мг 7.9% 5.4% 1265 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 9.4% 736 г
Витамин РР, НЭ 2.6168 мг 20 мг 13.1% 9% 764 г
Ниацин 1.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.32 мг 2500 мг 11.2% 7.7% 895 г
Кальций, Ca 22.75 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4396 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1747 г
Натрий, Na 278.72 мг 1300 мг 21.4% 14.7% 466 г
Сера, S 62.97 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1588 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 6.3% 1088 г
Хлор, Cl 73.1 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.6 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 28.01 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 3.4% 2013 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Кобальт, Co 2.279 мкг 10 мкг 22.8% 15.7% 439 г
Литий, Li 14.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2033 г
Медь, Cu 61.44 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1628 г
Молибден, Mo 3.968 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1764 г
Никель, Ni 5.01 мкг ~
Рубидий, Rb 132.1 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32353 г
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18091 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.6% 1493 г
Цинк, Zn 0.2191 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.566 г от 11.2 до 20.6 г 14% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность солянка с сардельками составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С САРДЕЛЬКАМИ

солянка с сардельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином C - 12 %, витамином K - 13,6 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен солянка с сардельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка с сардельками, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка с сардельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты