Рецепт Омлет с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром и грибами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Шампиньоны 50 г
Сыр российский 50 г
Укроп (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.6% 784 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.6% 596 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2979 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 13.6% 548 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 13.6% 552 г
Витамин В4, холин 91.84 мг 500 мг 18.4% 13.8% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 13.8% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.863 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 13.9% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 6.8% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4190 г
Витамин Н, биотин 7.826 мкг 50 мкг 15.7% 11.8% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4749 мг 20 мг 17.4% 13% 576 г
Ниацин 0.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.96 мг 2500 мг 8.3% 6.2% 1202 г
Кальций, Ca 212.32 мг 1000 мг 21.2% 15.9% 471 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Натрий, Na 199.14 мг 1300 мг 15.3% 11.5% 653 г
Сера, S 107.36 мг 1000 мг 10.7% 8% 931 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 18.7% 401 г
Хлор, Cl 93.14 мг 2300 мг 4% 3% 2469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 4.7% 1593 г
Йод, I 12.71 мкг 150 мкг 8.5% 6.4% 1180 г
Кобальт, Co 6.12 мкг 10 мкг 61.2% 45.8% 163 г
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Медь, Cu 45.02 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2221 г
Молибден, Mo 4.181 мкг 70 мкг 6% 4.5% 1674 г
Олово, Sn 4.35 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 11.271 мкг 55 мкг 20.5% 15.4% 488 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Фтор, F 27.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14588 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 6.3% 1196 г
Цинк, Zn 1.1676 мг 12 мг 9.7% 7.3% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.431 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты 2.38 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.964 г min 16.8 г 17.6% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром и грибами составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Омлет с сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 21,2 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 61,2 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Омлет с сыром и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром и грибами, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы