Рецепт курица в сметане 08.10.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в сметане 08.10.2016

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Сметана 15,0% жирности 190 г
Сыр российский 108 г
Приправа универсальная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в сметане 08.10.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 15% 326 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.9% 491 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3714 г
Зола 1.849 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 7.8% 625 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 4.23 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9456 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4.4% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин РР, НЭ 10.2223 мг 20 мг 51.1% 24.9% 196 г
Ниацин 8.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.74 мг 2500 мг 11.3% 5.5% 881 г
Кальций, Ca 192.93 мг 1000 мг 19.3% 9.4% 518 г
Магний, Mg 77.23 мг 400 мг 19.3% 9.4% 518 г
Натрий, Na 203.47 мг 1300 мг 15.7% 7.7% 639 г
Сера, S 49.99 мг 1000 мг 5% 2.4% 2000 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 14.5% 337 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1331 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 36.5% 133 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11976 г
Медь, Cu 75.67 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1322 г
Молибден, Mo 9.167 мкг 70 мкг 13.1% 6.4% 764 г
Хром, Cr 20.83 мкг 50 мкг 41.7% 20.3% 240 г
Цинк, Zn 1.7133 мг 12 мг 14.3% 7% 700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.5408 г ~
Аргинин* 1.6445 г ~
Валин 1.3875 г ~
Гистидин* 1.3682 г ~
Изолейцин 1.1163 г ~
Лейцин 1.9974 г ~
Лизин 2.4754 г ~
Метионин 0.4722 г ~
Метионин + Цистеин 0.86 г ~
Треонин 1.0906 г ~
Триптофан 0.4355 г ~
Фенилаланин 1.1029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.0959 г ~
Заменимые аминокислоты 2.5614 г ~
Аланин 1.1913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8597 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.8351 г ~
Глутаминовая кислота 3.1863 г ~
Пролин 1.2593 г ~
Серин 1.0577 г ~
Тирозин 0.993 г ~
Цистеин 0.3961 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.0702 г ~
10:0 Каприновая 0.2268 г ~
12:0 Лауриновая 0.2088 г ~
14:0 Миристиновая 0.4439 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0522 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4475 г ~
17:0 Маргариновая 0.0342 г ~
18:0 Стеариновая 0.6834 г ~
20:0 Арахиновая 0.0425 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9669 г min 16.8 г 11.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0702 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1864 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3057 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая 0.2807 г ~
18:3 Линоленовая 0.0083 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0167 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%

Энергетическая ценность курица в сметане 08.10.2016 составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.2 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СМЕТАНЕ 08.10.2016

курица в сметане 08.10.2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином PP - 51,1 %, калием - 11,3 %, кальцием - 19,3 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 29,7 %, кобальтом - 75 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 41,7 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен курица в сметане 08.10.2016

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в сметане 08.10.2016, калорийность 205,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в сметане 08.10.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы