Рецепт глобус перец-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты глобус перец-2

Лук репчатый (Жарка) 430 г
Морковь, красная (Жарка) 400 г
Перец красный сладкий (Жарка) 802 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 726 г
Сахар песок 100 г
Соль столовая 18 г
Масло подсолнечное 80 г
Уксус 9% 30 г
Чеснок, сырой 25 г
Укроп, свежий 20 г
Петрушка 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "глобус перец-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.3% 1077 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.9% 2258 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.9% 1111 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501 мкг 900 мкг 55.7% 61.5% 180 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.343 мкг ~
бета Каротин 2.952 мг 5 мг 59% 65.1% 169 г
бета Криптоксантин 1.925 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.433 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.5% 3158 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 16.3% 678 г
Витамин В9, фолаты 16.963 мкг 400 мкг 4.2% 4.6% 2358 г
Витамин C, аскорбиновая 60.34 мг 90 мг 67% 74% 149 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.241 мг 15 мг 14.9% 16.4% 669 г
Витамин Н, биотин 0.718 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 6964 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 21.9% 504 г
Витамин РР, НЭ 0.9872 мг 20 мг 4.9% 5.4% 2026 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.15 мг 2500 мг 8.3% 9.2% 1207 г
Кальций, Ca 22.36 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4472 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2118 г
Натрий, Na 343.24 мг 1300 мг 26.4% 29.1% 379 г
Сера, S 17.54 мг 1000 мг 1.8% 2% 5701 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 5.3% 2078 г
Хлор, Cl 32.1 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 4.3% 2594 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6122 г
Кобальт, Co 4.246 мкг 10 мкг 42.5% 46.9% 236 г
Литий, Li 1.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 10.8% 1025 г
Медь, Cu 103.47 мкг 1000 мкг 10.3% 11.4% 966 г
Молибден, Mo 2.421 мкг 70 мкг 3.5% 3.9% 2891 г
Никель, Ni 5.111 мкг ~
Рубидий, Rb 150.4 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16320 г
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25063 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 9.8% 1129 г
Цинк, Zn 0.4514 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
Стигмастерол 0.029 мг ~
бета Ситостерол 7.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.319 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.283 г ~

Энергетическая ценность глобус перец-2 составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛОБУС ПЕРЕЦ-2

глобус перец-2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,7 %, бэта-каротином - 59 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 67 %, витамином E - 14,9 %, витамином K - 19,8 %, кобальтом - 42,5 %

Чем полезен глобус перец-2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить глобус перец-2, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления глобус перец-2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги