Рецепт фасоль с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с грибами

фасоль варенная 642 г
Лук репчатый (Жарка) 97 г
Морковь, желтая (Припускание) 96 г
Масло подсолнечное 11 г
грибной крем немецкий 625 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1793 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.7% 1583 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.9% 2154 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6% 1795 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.4% 690 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 1.8% 5997 г
Зола 0.838 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.5% 7317 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 6.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 11.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 20.528 мкг 400 мкг 5.1% 5.4% 1949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3.7% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3791 мг 20 мг 6.9% 7.3% 1450 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.92 мг 2500 мг 10.4% 11.1% 966 г
Кальций, Ca 38.74 мг 1000 мг 3.9% 4.2% 2581 г
Кремний, Si 19.74 мг 30 мг 65.8% 70.1% 152 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 6.7% 1585 г
Натрий, Na 13.53 мг 1300 мг 1% 1.1% 9608 г
Сера, S 39.33 мг 1000 мг 3.9% 4.2% 2543 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 14.6% 733 г
Хлор, Cl 18.94 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.2 мкг ~
Бор, B 132.2 мкг ~
Ванадий, V 47.43 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 8.2% 1305 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4777 г
Кобальт, Co 4.487 мкг 10 мкг 44.9% 47.8% 223 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.3172 мг 2 мг 15.9% 16.9% 631 г
Медь, Cu 136.18 мкг 1000 мкг 13.6% 14.5% 734 г
Молибден, Mo 9.799 мкг 70 мкг 14% 14.9% 714 г
Никель, Ni 37.77 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 5.343 мкг 55 мкг 9.7% 10.3% 1029 г
Титан, Ti 32.19 мкг ~
Фтор, F 54.8 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7299 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 5.3% 2016 г
Цинк, Zn 0.7734 мг 12 мг 6.4% 6.8% 1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.101 г ~
Сахароза 0.751 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.4%
18:2 Линолевая 0.461 г ~

Энергетическая ценность фасоль с грибами составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 37.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ

фасоль с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 65,8 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 44,9 %, марганцем - 15,9 %, медью - 13,6 %, молибденом - 14 %

Чем полезен фасоль с грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль с грибами, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты