Рецепт Мед, курага, орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мед, курага, орехи

Мед пчелиный 550 г
Орех грецкий 170 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мед, курага, орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.5 кКал 1684 кКал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.8% 1617 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 4.8% 602 г
Углеводы 59.3 г 219 г 27.1% 7.9% 369 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 7.1% 408 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.2% 13945 г
Зола 1.879 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.4 мкг 900 мкг 23.3% 6.8% 430 г
бета Каротин 1.258 мг 5 мг 25.2% 7.3% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 19.054 мкг 400 мкг 4.8% 1.4% 2099 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 1.1% 2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.359 мг 15 мг 15.7% 4.6% 636 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3179 мг 20 мг 11.6% 3.4% 863 г
Ниацин 1.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 702.84 мг 2500 мг 28.1% 8.2% 356 г
Кальций, Ca 77.53 мг 1000 мг 7.8% 2.3% 1290 г
Кремний, Si 9.286 мг 30 мг 31% 9% 323 г
Магний, Mg 57.19 мг 400 мг 14.3% 4.2% 699 г
Натрий, Na 12.04 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10797 г
Сера, S 15.67 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6382 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 4% 718 г
Хлор, Cl 13.13 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 3% 979 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10345 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 3.7% 797 г
Марганец, Mn 0.3031 мг 2 мг 15.2% 4.4% 660 г
Медь, Cu 109.91 мкг 1000 мкг 11% 3.2% 910 г
Селен, Se 0.744 мкг 55 мкг 1.4% 0.4% 7392 г
Фтор, F 153.08 мкг 4000 мкг 3.8% 1.1% 2613 г
Цинк, Zn 0.4343 мг 12 мг 3.6% 1% 2763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 54.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.231 г min 16.8 г 13.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.132 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 16%
18:2 Линолевая 5.054 г ~
18:3 Линоленовая 1.078 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.1%

Энергетическая ценность Мед, курага, орехи составляет 343,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 343.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 59.3 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 16.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕД, КУРАГА, ОРЕХИ

Мед, курага, орехи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином E - 15,7 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 28,1 %, кремнием - 31 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 15,2 %, медью - 11 %

Чем полезен Мед, курага, орехи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мед, курага, орехи, калорийность 343,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мед, курага, орехи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы