Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы

Масло подсолнечное 8 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
фарш свинина-говядина 290 г
Капуста белокочанная (Тушение) 422 г
Рис, зерно продовольственное 134 г
Перец сладкий маринованный 60 г
Морковь, красная 47 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 26 г
Вода 150 г
Кетчуп 20 г
Чеснок, сырой 10 г
Петрушка (Пассерование) 20 г
Укроп, свежий 15 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.5% 1652 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.6% 1037 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.4% 2028 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.3% 870 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 2.2% 3974 г
Зола 0.929 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 11.7% 769 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 11.8% 760 г
Ликопин 245.842 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В4, холин 17.64 мг 500 мг 3.5% 3.1% 2834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 18.048 мкг 400 мкг 4.5% 4% 2216 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.81 мг 90 мг 23.1% 20.7% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2613 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.602 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3121 г
Витамин К, филлохинон 56.5 мкг 120 мкг 47.1% 42.3% 212 г
Витамин РР, НЭ 1.0998 мг 20 мг 5.5% 4.9% 1819 г
Ниацин 0.749 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.67 мг 2500 мг 7.8% 7% 1278 г
Кальций, Ca 36.16 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2765 г
Кремний, Si 142.749 мг 30 мг 475.8% 427.1% 21 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 5.6% 1619 г
Натрий, Na 27.48 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4731 г
Сера, S 26.39 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3789 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 6.8% 1309 г
Хлор, Cl 32.11 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.6 мкг ~
Бор, B 116.3 мкг ~
Ванадий, V 46.05 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2579 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9202 г
Кобальт, Co 2.403 мкг 10 мкг 24% 21.5% 416 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.5357 мг 2 мг 26.8% 24.1% 373 г
Медь, Cu 112.21 мкг 1000 мкг 11.2% 10.1% 891 г
Молибден, Mo 6.855 мкг 70 мкг 9.8% 8.8% 1021 г
Никель, Ni 11.901 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 2.553 мкг 55 мкг 4.6% 4.1% 2154 г
Фтор, F 28.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13879 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.4666 мг 12 мг 3.9% 3.5% 2572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.32 г ~
Мальтоза 0.033 г ~
Сахароза 0.881 г ~
Фруктоза 0.861 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
бета Ситостерол 7.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.2%
18:2 Линолевая 0.519 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 47,1 %, кремнием - 475,8 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 26,8 %, медью - 11,2 %

Чем полезен ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты