Рецепт тефтели куриные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели куриные в духовке

Куриная грудка (филе) 630 г
Лук репчатый 215 г
Чеснок, сырой 16 г
Кабачок 365 г
отруби овсяные 20 г
Масло подсолнечное 5 г
моцарелла Galbani 20 Mini 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели куриные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1859 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 18.9% 585 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.5% 3093 г
Зола 0.798 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 4.2% 2647 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.25 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7619 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 7.4% 1498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19920 г
Витамин РР, НЭ 5.2765 мг 20 мг 26.4% 29.1% 379 г
Ниацин 5.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.07 мг 2500 мг 9.3% 10.3% 1073 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6729 г
Магний, Mg 45.06 мг 400 мг 11.3% 12.5% 888 г
Натрий, Na 29.36 мг 1300 мг 2.3% 2.5% 4428 г
Сера, S 10.34 мг 1000 мг 1% 1.1% 9671 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 13% 851 г
Хлор, Cl 3.98 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 57789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 5.5% 1982 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 4.993 мкг 10 мкг 49.9% 55.1% 200 г
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3044 г
Медь, Cu 55.17 мкг 1000 мкг 5.5% 6.1% 1813 г
Молибден, Mo 5.13 мкг 70 мкг 7.3% 8.1% 1365 г
Никель, Ni 0.477 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32738 г
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81136 г
Хром, Cr 11.98 мкг 50 мкг 24% 26.5% 417 г
Цинк, Zn 0.7552 мг 12 мг 6.3% 7% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.207 г ~
Сахароза 1.034 г ~
Фруктоза 0.191 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.925 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая 0.313 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность тефтели куриные в духовке составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ В ДУХОВКЕ

тефтели куриные в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,4 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 49,9 %, хромом - 24 %

Чем полезен тефтели куриные в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели куриные в духовке, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели куриные в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги