Рецепт довга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты довга

Укроп, свежий 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Ряженка 2,5% жирности 1000 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "довга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3328 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.9% 3304 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.7% 3500 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.7% 3422 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.9% 2500 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.7% 2574 г
Зола 0.825 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 11.7% 1705 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.015 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 8.9% 2212 г
бета Криптоксантин 11.304 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 11.3% 1765 г
Витамин В4, холин 5.47 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.6% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 13.822 мкг 400 мкг 3.5% 6.9% 2894 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 14.2% 1398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7440 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 28.5% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.8612 мг 20 мг 4.3% 8.5% 2322 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.37 мг 2500 мг 6.8% 13.4% 1476 г
Кальций, Ca 88.23 мг 1000 мг 8.8% 17.4% 1133 г
Кремний, Si 69.39 мг 30 мг 231.3% 457.1% 43 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 9.5% 2104 г
Натрий, Na 35.86 мг 1300 мг 2.8% 5.5% 3625 г
Сера, S 19.87 мг 1000 мг 2% 4% 5033 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 18.8% 1055 г
Хлор, Cl 7.83 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 29374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 22.38 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 7.1% 2817 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 115385 г
Кобальт, Co 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 7.7% 2591 г
Марганец, Mn 0.2982 мг 2 мг 14.9% 29.4% 671 г
Медь, Cu 52.27 мкг 1000 мкг 5.2% 10.3% 1913 г
Молибден, Mo 1.494 мкг 70 мкг 2.1% 4.2% 4685 г
Никель, Ni 2.888 мкг ~
Селен, Se 1.17 мкг 55 мкг 2.1% 4.2% 4701 г
Фтор, F 32.46 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 12323 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 31250 г
Цинк, Zn 0.1796 мг 12 мг 1.5% 3% 6682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 0.026 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.28 мг ~
Стигмастерол 0.168 мг ~
бета Ситостерол 2.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%

Энергетическая ценность довга составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОВГА

довга богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,4 %, кремнием - 231,3 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен довга

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить довга, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления довга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги