Рецепт Борщ Жены. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ Жены

Картофель (Варка без слива) 484 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Свекла (Жарка) 270 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Индейка 2 кат. (Варка) 270 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 205 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1300 г
Масло подсолнечное 51 г
Жир утиный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ Жены".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.9% 1551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.6% 1167 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.6% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 4.9% 2476 г
Зола 0.416 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 16.4% 754 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 10.4% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Витамин В4, холин 22.57 мг 500 мг 4.5% 5.6% 2215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 10.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 7.101 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5633 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 6.2% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 8.1% 1518 г
Витамин Н, биотин 1.052 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4753 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 6.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.6825 мг 20 мг 13.4% 16.5% 746 г
Ниацин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.42 мг 2500 мг 8.1% 10% 1241 г
Кальций, Ca 16.11 мг 1000 мг 1.6% 2% 6207 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 4.3% 2843 г
Натрий, Na 17.08 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7611 г
Сера, S 57.54 мг 1000 мг 5.8% 7.2% 1738 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 9% 1365 г
Хлор, Cl 37.18 мг 2300 мг 1.6% 2% 6186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.9 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 35.03 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2179 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5338 г
Кобальт, Co 4.439 мкг 10 мкг 44.4% 54.8% 225 г
Литий, Li 14.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 8.4% 1472 г
Медь, Cu 70.71 мкг 1000 мкг 7.1% 8.8% 1414 г
Молибден, Mo 6.382 мкг 70 мкг 9.1% 11.2% 1097 г
Никель, Ni 3.809 мкг ~
Рубидий, Rb 179.6 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67073 г
Фтор, F 22.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17559 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 15.8% 781 г
Цинк, Zn 0.6504 мг 12 мг 5.4% 6.7% 1845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.546 г ~
Сахароза 1.695 г ~
Фруктоза 0.291 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.401 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 15.4%
18:2 Линолевая 1.391 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%

Энергетическая ценность Борщ Жены составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЖЕНЫ

Борщ Жены богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином PP - 13,4 %, кобальтом - 44,4 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Борщ Жены

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ Жены, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ Жены, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты