Рецепт плов 17,10,16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов 17,10,16

Масло подсолнечное 43 г
Баранина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 240 г
Морковь, красная (Жарка) 224 г
Лук репчатый (Жарка) 107 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 257 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Чеснок луковица 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов 17,10,16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.9% 1900 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.1% 1143 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.1% 1825 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.1% 909 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Зола 1.994 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.5 мкг 900 мкг 29.6% 27.3% 338 г
бета Каротин 1.599 мг 5 мг 32% 29.5% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В4, холин 28.94 мг 500 мг 5.8% 5.3% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 8.753 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.574 мг 15 мг 10.5% 9.7% 953 г
Витамин Н, биотин 2.191 мкг 50 мкг 4.4% 4.1% 2282 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2282 мг 20 мг 11.1% 10.2% 898 г
Ниацин 1.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.2 мг 2500 мг 5% 4.6% 2013 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 2% 4476 г
Кремний, Si 210.628 мг 30 мг 702.1% 647.1% 14 г
Магний, Mg 29.97 мг 400 мг 7.5% 6.9% 1335 г
Натрий, Na 427.83 мг 1300 мг 32.9% 30.3% 304 г
Сера, S 43.53 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2297 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 10.5% 877 г
Хлор, Cl 670.13 мг 2300 мг 29.1% 26.8% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 67.94 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2079 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13393 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 25.2% 367 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.6501 мг 2 мг 32.5% 30% 308 г
Медь, Cu 143.79 мкг 1000 мкг 14.4% 13.3% 695 г
Молибден, Mo 7.126 мкг 70 мкг 10.2% 9.4% 982 г
Никель, Ni 9.849 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 3.553 мкг 55 мкг 6.5% 6% 1548 г
Фтор, F 100.91 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3964 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.8296 мг 12 мг 6.9% 6.4% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.014 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.462 г ~
Мальтоза 0.034 г ~
Сахароза 1.056 г ~
Фруктоза 0.233 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.858 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 15.3%
18:2 Линолевая 1.851 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%

Энергетическая ценность плов 17,10,16 составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 17,10,16

плов 17,10,16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 702,1 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 32,5 %, медью - 14,4 %

Чем полезен плов 17,10,16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов 17,10,16, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов 17,10,16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты