Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1000 г
Говядина тушеная 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.4% 1027 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.9% 1098 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.8% 1576 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.7% 714 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Зола 0.903 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 8.089 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.5% 4934 г
Витамин РР, НЭ 3.6026 мг 20 мг 18% 13.7% 555 г
Ниацин 1.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.19 мг 2500 мг 6.6% 5% 1504 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8913 г
Кремний, Si 20.474 мг 30 мг 68.2% 52% 147 г
Магний, Mg 54.96 мг 400 мг 13.7% 10.5% 728 г
Натрий, Na 113.94 мг 1300 мг 8.8% 6.7% 1141 г
Сера, S 65.47 мг 1000 мг 6.5% 5% 1527 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 11.4% 672 г
Хлор, Cl 9.19 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25027 г
Микроэлементы
Бор, B 97 мкг ~
Железо, Fe 2.269 мг 18 мг 12.6% 9.6% 793 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Кобальт, Co 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 5.9% 1276 г
Марганец, Mn 0.3953 мг 2 мг 19.8% 15.1% 506 г
Медь, Cu 162.13 мкг 1000 мкг 16.2% 12.4% 617 г
Молибден, Mo 8.696 мкг 70 мкг 12.4% 9.5% 805 г
Никель, Ni 2.553 мкг ~
Селен, Se 2.098 мкг 55 мкг 3.8% 2.9% 2622 г
Титан, Ti 8.34 мкг ~
Фтор, F 66 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 6061 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4950 г
Цинк, Zn 0.5182 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ

Гречка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18 %, кремнием - 68,2 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 14,9 %, железом - 12,6 %, марганцем - 19,8 %, медью - 16,2 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Гречка с тушенкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушенкой, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы