Рецепт адмиральский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты адмиральский

Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Морковь, сырая 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Баранина (Тушение) 152 г
Редька полевая, сырая 162 г
Йогурт Активиa Натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "адмиральский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1240 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.4% 549 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.9% 3814 г
Зола 0.774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 8.9% 829 г
альфа Каротин 452.146 мкг ~
бета Каротин 1.077 мг 5 мг 21.5% 15.8% 464 г
Ликопин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В4, холин 16.52 мг 500 мг 3.3% 2.4% 3027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.9% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 13.462 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2971 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 9.7% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 6% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.124 мг 15 мг 20.8% 15.3% 480 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5297 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.394 мг 20 мг 7% 5.2% 1435 г
Ниацин 0.528 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.84 мг 2500 мг 8.2% 6% 1215 г
Кальций, Ca 22.39 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4466 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2935 г
Натрий, Na 29.41 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4420 г
Сера, S 70.82 мг 1000 мг 7.1% 5.2% 1412 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 6% 1235 г
Хлор, Cl 21.61 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2225 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 24.5% 300 г
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1622 г
Медь, Cu 100.77 мкг 1000 мкг 10.1% 7.4% 992 г
Молибден, Mo 2.372 мкг 70 мкг 3.4% 2.5% 2951 г
Никель, Ni 3.147 мкг ~
Олово, Sn 14.82 мкг ~
Рубидий, Rb 185.7 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34375 г
Фтор, F 24.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16026 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 4.1% 1812 г
Цинк, Zn 0.9874 мг 12 мг 8.2% 6% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.584 г ~
Сахароза 3.003 г ~
Фруктоза 0.54 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 6.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.913 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 25.7%
18:2 Линолевая 3.906 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность адмиральский составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДМИРАЛЬСКИЙ

адмиральский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином E - 20,8 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен адмиральский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить адмиральский, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления адмиральский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги