Рецепт Говядина с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с ананасами

Говядина тушеная 500 г
Ананас 300 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.6% 874 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.1% 675 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Зола 1.756 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 5% 1503 г
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1389 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.9% 1915 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 8.6% 881 г
Витамин В9, фолаты 6.089 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6569 г
Витамин C, аскорбиновая 23.42 мг 90 мг 26% 19.5% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3632 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.6102 мг 20 мг 23.1% 17.4% 434 г
Ниацин 2.22 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.04 мг 2500 мг 9.4% 7.1% 1068 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 1.5% 5015 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2402 г
Натрий, Na 405.48 мг 1300 мг 31.2% 23.4% 321 г
Сера, S 92.07 мг 1000 мг 9.2% 6.9% 1086 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 9.5% 794 г
Хлор, Cl 297.67 мг 2300 мг 12.9% 9.7% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1194 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Кобальт, Co 1.386 мкг 10 мкг 13.9% 10.4% 722 г
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2801 г
Медь, Cu 35 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Молибден, Mo 0.535 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 13084 г
Никель, Ni 0.438 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.2139 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.598 г ~
Сахароза 1.085 г ~
Фруктоза 0.642 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Говядина с ананасами составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С АНАНАСАМИ

Говядина с ананасами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 26 %, витамином PP - 23,1 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Говядина с ананасами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с ананасами, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты