Рецепт Морской коктейль меридиан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской коктейль меридиан

Кальмар (мясо) 35 г
Мидии 35 г
Осьминог 20 г
Креветки дальневосточные консервированные 11 г
Масло подсолнечное 10 г
Уксус 9% 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль меридиан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.2% 576 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.9% 544 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Зола 2.059 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Ретинол 0.026 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2338 г
Витамин В4, холин 11.3 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6525 г
Витамин В12, кобаламин 3.478 мкг 3 мкг 115.9% 74.8% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.978 мг 15 мг 33.2% 21.4% 301 г
Витамин РР, НЭ 4.0823 мг 20 мг 20.4% 13.2% 490 г
Ниацин 1.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.51 мг 2500 мг 9.6% 6.2% 1039 г
Кальций, Ca 39.81 мг 1000 мг 4% 2.6% 2512 г
Магний, Mg 41.93 мг 400 мг 10.5% 6.8% 954 г
Натрий, Na 498.35 мг 1300 мг 38.3% 24.7% 261 г
Сера, S 134.02 мг 1000 мг 13.4% 8.6% 746 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 14% 462 г
Хлор, Cl 534.83 мг 2300 мг 23.3% 15% 430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.256 мг 18 мг 12.5% 8.1% 798 г
Йод, I 91.3 мкг 150 мкг 60.9% 39.3% 164 г
Кобальт, Co 29.043 мкг 10 мкг 290.4% 187.4% 34 г
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3431 г
Медь, Cu 534.53 мкг 1000 мкг 53.5% 34.5% 187 г
Молибден, Mo 7.426 мкг 70 мкг 10.6% 6.8% 943 г
Никель, Ni 3.922 мкг ~
Селен, Se 7.791 мкг 55 мкг 14.2% 9.2% 706 г
Фтор, F 41.13 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9725 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 6.8% 951 г
Цинк, Zn 0.9122 мг 12 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.179 г min 16.8 г 13% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.66 г от 11.2 до 20.6 г 50.5% 32.6%
18:2 Линолевая 5.209 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.122 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.6%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.317 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейль меридиан составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ МЕРИДИАН

Морской коктейль меридиан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 115,9 %, витамином E - 33,2 %, витамином PP - 20,4 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 23,3 %, железом - 12,5 %, йодом - 60,9 %, кобальтом - 290,4 %, медью - 53,5 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Морской коктейль меридиан

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской коктейль меридиан, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской коктейль меридиан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты