Рецепт Запеканка тыквенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка тыквенная

Тыква (Припускание) 483 г
Лук репчатый (Жарка) 137 г
Сыр российский 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Йогурт 0,1 % жира фруктовый 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кукурузная мука (Запекание) 49 г
Способ приготовления

Тыкву натереть на крупной терке, посолить по вкусу Лук поджарить до румяности на чайной ложке растительного масла; Добавить яйца в тыкву, йогурт, лук, муку (не обязательно кукурузную), я ещё добавила перец сладкий сушеный лепестками; Сыр потереть на терке, отложить немного для посыпки, остальное вмешать в массу; Поставить в нагретую до 200 духовку. Через 20-25 минут на запеканку вылить 50 мл молока и посыпать остатками сыра. Запекать до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка тыквенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.1% 1652 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.4% 1556 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.5% 2547 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.8% 909 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2848 г
Зола 1.373 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225 мкг 900 мкг 25% 29.1% 400 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 21.9% 532 г
Лютеин + Зеаксантин 0.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 8.4% 1395 г
Витамин В4, холин 33.74 мг 500 мг 6.7% 7.8% 1482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 10.7% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 13.814 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2896 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 7% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 6% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 4.2% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3240 г
Витамин Н, биотин 2.869 мкг 50 мкг 5.7% 6.6% 1743 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6619 мг 20 мг 8.3% 9.7% 1203 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.93 мг 2500 мг 7.6% 8.8% 1316 г
Кальций, Ca 94.37 мг 1000 мг 9.4% 10.9% 1060 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 5.1% 2291 г
Натрий, Na 239.97 мг 1300 мг 18.5% 21.5% 542 г
Сера, S 64.86 мг 1000 мг 6.5% 7.6% 1542 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 13.6% 854 г
Хлор, Cl 287.41 мг 2300 мг 12.5% 14.5% 800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 6.2% 1873 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3836 г
Кобальт, Co 3.022 мкг 10 мкг 30.2% 35.1% 331 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2628 г
Медь, Cu 153.91 мкг 1000 мкг 15.4% 17.9% 650 г
Молибден, Mo 1.26 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Рубидий, Rb 90.7 мкг ~
Селен, Se 4.316 мкг 55 мкг 7.8% 9.1% 1274 г
Фтор, F 71.02 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5632 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5435 г
Цинк, Zn 0.7276 мг 12 мг 6.1% 7.1% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.994 г ~
Сахароза 1.574 г ~
Фруктоза 0.833 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 1.116 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая 0.194 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%

Энергетическая ценность Запеканка тыквенная составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТЫКВЕННАЯ

Запеканка тыквенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 18,8 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 30,2 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Запеканка тыквенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка тыквенная, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка тыквенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы