Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 10 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 25 г
Свекла (Пассерование) 100 г
Куркума, молотая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лавровый лист 2 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.3 кКал 1684 кКал 0.8% 5.6% 11776 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 4.9% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 9.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 21% 3333 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 29.4% 2385 г
Зола 0.584 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 58% 1210 г
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 62.9% 1116 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 5.6% 12000 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 2.1% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 6.3% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 16.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.745 мкг 400 мкг 0.9% 6.3% 10681 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 21.7% 3203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 2.1% 31250 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 2.1% 33113 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 37.8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.3234 мг 20 мг 1.6% 11.2% 6184 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.13 мг 2500 мг 3.7% 25.9% 2684 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 9.1% 7468 г
Кремний, Si 12.016 мг 30 мг 40.1% 280.4% 250 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 13.3% 5277 г
Натрий, Na 155 мг 1300 мг 11.9% 83.2% 839 г
Сера, S 7.93 мг 1000 мг 0.8% 5.6% 12610 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 12.6% 5634 г
Хлор, Cl 242.86 мг 2300 мг 10.6% 74.1% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 18.14 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 12.6% 5438 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 4.2% 16129 г
Кобальт, Co 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 58.7% 1188 г
Литий, Li 6.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 38.5% 1818 г
Медь, Cu 31.67 мкг 1000 мкг 3.2% 22.4% 3158 г
Молибден, Mo 2.468 мкг 70 мкг 3.5% 24.5% 2836 г
Никель, Ni 2.605 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 3.5% 21654 г
Фтор, F 82.32 мкг 4000 мкг 2.1% 14.7% 4859 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 27.3% 2538 г
Цинк, Zn 0.1077 мг 12 мг 0.9% 6.3% 11142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.362 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.579 г ~
Фруктоза 0.18 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 0.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.4%
18:2 Линолевая 0.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность щи составляет 14,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.3 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 95.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40,1 %

Чем полезен щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи, калорийность 14,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги