Рецепт Макароны с гуляшом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с гуляшом

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка на пару) 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Масло подсолнечное 60 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 5 г
Вода, водопроводная, питьевая 1150 г
Макароны из муки в/с 450 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Способ приготовления

говяд

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с гуляшом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1374 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.3% 1118 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.1% 1333 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.3% 1542 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Зола 0.69 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 5.7% 1422 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.2% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Витамин В4, холин 27.25 мг 500 мг 5.5% 4.5% 1835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.062 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5664 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 17.5% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.562 мг 15 мг 10.4% 8.5% 960 г
Витамин Н, биотин 1.264 мкг 50 мкг 2.5% 2% 3956 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6135 мг 20 мг 13.1% 10.7% 765 г
Ниацин 1.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.03 мг 2500 мг 4.5% 3.7% 2212 г
Кальций, Ca 11.08 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9025 г
Кремний, Si 0.753 мг 30 мг 2.5% 2% 3984 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 2.4% 3478 г
Натрий, Na 113.01 мг 1300 мг 8.7% 7.1% 1150 г
Сера, S 75.65 мг 1000 мг 7.6% 6.2% 1322 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 6.9% 1189 г
Хлор, Cl 182.03 мг 2300 мг 7.9% 6.4% 1264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1689 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6276 г
Кобальт, Co 2.747 мкг 10 мкг 27.5% 22.4% 364 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1481 г
Медь, Cu 193.31 мкг 1000 мкг 19.3% 15.7% 517 г
Молибден, Mo 5.956 мкг 70 мкг 8.5% 6.9% 1175 г
Никель, Ni 2.325 мкг ~
Олово, Sn 18.79 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 55.74 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7176 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 4.2% 1946 г
Цинк, Zn 1.0121 мг 12 мг 8.4% 6.9% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.02 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.175 г ~
Мальтоза 0.311 г ~
Сахароза 0.529 г ~
Фруктоза 0.111 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.617 г min 16.8 г 3.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.612 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.564 г от 11.2 до 20.6 г 14% 11.4%
18:2 Линолевая 1.56 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Макароны с гуляшом составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГУЛЯШОМ

Макароны с гуляшом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,5 %, витамином PP - 13,1 %, кобальтом - 27,5 %, медью - 19,3 %

Чем полезен Макароны с гуляшом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с гуляшом, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с гуляшом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы