Рецепт Курица "Карри". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица "Карри"

Куриная грудка (филе) 450 г
Карри, порошок 15 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый 150 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Лук мелко порезанный припустить на растительном масле, добавить соль и специи и пару минут прогреть, добавить кусочки филе и потушить минут 5, залить сливками и тушить еще минут 5. Хорошо сочетается с отварным рисом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица "Карри"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1248 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.8% 503 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9% 824 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Зола 1.323 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 4.2% 1761 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2769 г
Витамин В4, холин 1.29 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.9 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8163 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.289 мг 15 мг 15.3% 11.3% 655 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27624 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.7491 мг 20 мг 33.7% 25% 296 г
Ниацин 6.633 мг ~
Бетаин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.65 мг 2500 мг 10.3% 7.6% 967 г
Кальций, Ca 33.81 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2958 г
Магний, Mg 61.12 мг 400 мг 15.3% 11.3% 654 г
Натрий, Na 146.99 мг 1300 мг 11.3% 8.4% 884 г
Сера, S 17.15 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5831 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 12.3% 601 г
Хлор, Cl 164.83 мг 2300 мг 7.2% 5.3% 1395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 6.7% 1112 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 6.466 мкг 10 мкг 64.7% 48% 155 г
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1379 г
Медь, Cu 83.36 мкг 1000 мкг 8.3% 6.2% 1200 г
Молибден, Mo 6.921 мкг 70 мкг 9.9% 7.3% 1011 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16035 г
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64309 г
Хром, Cr 15.46 мкг 50 мкг 30.9% 22.9% 323 г
Цинк, Zn 1.0367 мг 12 мг 8.6% 6.4% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.284 г ~
Сахароза 1.318 г ~
Фруктоза 0.257 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.141 г ~
Валин 0.814 г ~
Гистидин* 0.807 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 1.629 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.82 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.446 мг ~
бета Ситостерол 8.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.495 г min 16.8 г 8.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.585 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 17.1%
18:2 Линолевая 2.559 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Курица "Карри" составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА "КАРРИ"

Курица "Карри" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,3 %, витамином PP - 33,7 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 64,7 %, хромом - 30,9 %

Чем полезен Курица "Карри"

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица "Карри", калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица "Карри", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги