Рецепт Бефстроганов из филе цыпленка со сметаной.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бефстроганов из филе цыпленка со сметаной.

Куриная грудка (филе) (Тушение) 548 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового"Альтеро". 50 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Жарка) 87 г
Мука Аладушкин хлебопекарная в/с 60 г
Сметана 15,0% жирности 260 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 60 г
Вода 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бефстроганов из филе цыпленка со сметаной.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 кКал 1684 кКал 10.5% 6% 955 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.4% 543 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.2% 554 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.9% 3042 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Зола 1.969 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 5.3% 1071 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4505 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.333 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17145 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9434 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14124 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.4129 мг 20 мг 32.1% 18.2% 312 г
Ниацин 5.732 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.9 мг 2500 мг 10% 5.7% 996 г
Кальций, Ca 36.02 мг 1000 мг 3.6% 2% 2776 г
Магний, Mg 52.45 мг 400 мг 13.1% 7.4% 763 г
Натрий, Na 435.81 мг 1300 мг 33.5% 19% 298 г
Сера, S 17.73 мг 1000 мг 1.8% 1% 5640 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 7.9% 721 г
Хлор, Cl 623.81 мг 2300 мг 27.1% 15.4% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1718 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Кобальт, Co 7.138 мкг 10 мкг 71.4% 40.5% 140 г
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3831 г
Медь, Cu 84.64 мкг 1000 мкг 8.5% 4.8% 1181 г
Молибден, Mo 9.082 мкг 70 мкг 13% 7.4% 771 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21810 г
Хром, Cr 14.11 мкг 50 мкг 28.2% 16% 354 г
Цинк, Zn 0.8746 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.115 г ~
Сахароза 0.575 г ~
Фруктоза 0.106 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.029 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.737 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.108 г ~
Лизин 1.477 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.088 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.107 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Бефстроганов из филе цыпленка со сметаной. составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.3 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА СО СМЕТАНОЙ.

Бефстроганов из филе цыпленка со сметаной. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,1 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 71,4 %, молибденом - 13 %, хромом - 28,2 %

Чем полезен Бефстроганов из филе цыпленка со сметаной.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бефстроганов из филе цыпленка со сметаной., калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бефстроганов из филе цыпленка со сметаной., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы