Рецепт пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пица

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 100 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.9 кКал 1684 кКал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.9% 784 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 12% 316 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.9% 1304 г
Органические кислоты 15.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4281 г
Зола 1.74 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 5.3% 713 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.5% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.6% 1475 г
Витамин В4, холин 13.5 мг 500 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 13.34 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 2999 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 4.1% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 2.2% 1751 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.98 мг 15 мг 19.9% 7.5% 503 г
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9718 мг 20 мг 14.9% 5.6% 673 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.68 мг 2500 мг 6.1% 2.3% 1637 г
Кальций, Ca 191.52 мг 1000 мг 19.2% 7.3% 522 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2101 г
Натрий, Na 348.28 мг 1300 мг 26.8% 10.2% 373 г
Сера, S 92.92 мг 1000 мг 9.3% 3.5% 1076 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 7.7% 494 г
Хлор, Cl 252.84 мг 2300 мг 11% 4.2% 910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.8 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 18.92 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2.1% 1800 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 1.68 мкг 10 мкг 16.8% 6.4% 595 г
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 2.8% 1339 г
Медь, Cu 56.52 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1769 г
Молибден, Mo 4.64 мкг 70 мкг 6.6% 2.5% 1509 г
Никель, Ni 3.2 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 1.36 мкг 55 мкг 2.5% 0.9% 4044 г
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42194 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Цинк, Zn 0.93 мг 12 мг 7.8% 3% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.32 г ~
Сахароза 0.14 г ~
Фруктоза 0.24 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.75 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты 3.009 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.584 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.72 г min 16.8 г 22.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.8%
18:2 Линолевая 0.45 г ~
18:3 Линоленовая 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%

Энергетическая ценность пица составляет 263,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦА

пица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином E - 19,9 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен пица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пица, калорийность 263,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги