Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 86 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 101 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 175 г
Сок лимонный 15 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4058 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 13.7% 1750 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.7% 9125 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.2% 3333 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 9.6% 2487 г
Зола 1.139 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 11.1% 2163 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 13% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 2.9% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 9.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 12.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 23.332 мкг 400 мкг 5.8% 14% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 17.18 мг 90 мг 19.1% 46% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 10.8% 2222 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 3.6% 6494 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 38.3% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.4853 мг 20 мг 2.4% 5.8% 4121 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.26 мг 2500 мг 8.7% 21% 1151 г
Кальций, Ca 28.28 мг 1000 мг 2.8% 6.7% 3536 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 9.6% 2530 г
Натрий, Na 209.14 мг 1300 мг 16.1% 38.8% 622 г
Сера, S 6.29 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 15898 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 9.4% 2589 г
Хлор, Cl 330.83 мг 2300 мг 14.4% 34.7% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 6% 3939 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 16667 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 66.5% 362 г
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 12.8% 1892 г
Медь, Cu 58.54 мкг 1000 мкг 5.9% 14.2% 1708 г
Молибден, Mo 3.696 мкг 70 мкг 5.3% 12.8% 1894 г
Никель, Ni 5.818 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14175 г
Фтор, F 8.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44693 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 10.8% 2232 г
Цинк, Zn 0.1432 мг 12 мг 1.2% 2.9% 8380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 32%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 7%
18:2 Линолевая 0.3 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.4%

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Салат из свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,1 %, витамином K - 15,9 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Салат из свежих овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги