Рецепт Запеканка с курагой, морковью и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курагой, морковью и грушей

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Морковь, красная (Запекание) 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Груша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 117 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Кукурузная мука (Запекание) 11 г
Отруби пшеничные 10 г
Заменитель сахара 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курагой, морковью и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 16.3% 500 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.5% 1806 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.9% 2772 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.7% 1053 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.4% 3382 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 14.9% 547 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 11.6% 704 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 12.1% 677 г
Витамин В4, холин 71.19 мг 500 мг 14.2% 11.6% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 6% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 26.882 мкг 400 мкг 6.7% 5.5% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.91 мкг 3 мкг 30.3% 24.7% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.2% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 3.3% 2431 г
Витамин Н, биотин 8.349 мкг 50 мкг 16.7% 13.6% 599 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.6064 мг 20 мг 18% 14.7% 555 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.72 мг 2500 мг 8.6% 7% 1159 г
Кальций, Ca 92.92 мг 1000 мг 9.3% 7.6% 1076 г
Кремний, Si 2.308 мг 30 мг 7.7% 6.3% 1300 г
Магний, Mg 31.92 мг 400 мг 8% 6.5% 1253 г
Натрий, Na 55.99 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2322 г
Сера, S 162.68 мг 1000 мг 16.3% 13.3% 615 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 17% 481 г
Хлор, Cl 104.9 мг 2300 мг 4.6% 3.8% 2193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 6.6% 1235 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4032 г
Кобальт, Co 4.72 мкг 10 мкг 47.2% 38.5% 212 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8811 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 6.1% 1333 г
Молибден, Mo 6.858 мкг 70 мкг 9.8% 8% 1021 г
Никель, Ni 3.098 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 23.8 мкг 55 мкг 43.3% 35.3% 231 г
Фтор, F 30.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13080 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Цинк, Zn 0.4503 мг 12 мг 3.8% 3.1% 2665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курагой, морковью и грушей составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРАГОЙ, МОРКОВЬЮ И ГРУШЕЙ

Запеканка с курагой, морковью и грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 47,2 %, селеном - 43,3 %

Чем полезен Запеканка с курагой, морковью и грушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курагой, морковью и грушей, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курагой, морковью и грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты