Рецепт Филе куриное жареное в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное жареное в панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное жареное в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.3 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 10.4% 396 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.7% 528 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.4% 1210 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4448 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 5.7% 715 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4% 1029 г
Витамин В4, холин 92.01 мг 500 мг 18.4% 7.5% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.019 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4435 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 2.8% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.333 мг 15 мг 22.2% 9.1% 450 г
Витамин Н, биотин 6.855 мкг 50 мкг 13.7% 5.6% 729 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.6297 мг 20 мг 43.1% 17.6% 232 г
Ниацин 4.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.99 мг 2500 мг 9.2% 3.8% 1092 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3745 г
Кремний, Si 1.006 мг 30 мг 3.4% 1.4% 2982 г
Магний, Mg 54.86 мг 400 мг 13.7% 5.6% 729 г
Натрий, Na 61.38 мг 1300 мг 4.7% 1.9% 2118 г
Сера, S 72.96 мг 1000 мг 7.3% 3% 1371 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 9.2% 444 г
Хлор, Cl 54.09 мг 2300 мг 2.4% 1% 4252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.2 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.64 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 3.9% 1045 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2249 г
Кобальт, Co 9.208 мкг 10 мкг 92.1% 37.7% 109 г
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 3.4% 1211 г
Медь, Cu 101.57 мкг 1000 мкг 10.2% 4.2% 985 г
Молибден, Mo 11.95 мкг 70 мкг 17.1% 7% 586 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 11.478 мкг 55 мкг 20.9% 8.6% 479 г
Титан, Ti 2.77 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17521 г
Хром, Cr 17.53 мкг 50 мкг 35.1% 14.4% 285 г
Цинк, Zn 1.3428 мг 12 мг 11.2% 4.6% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.393 г ~
Валин 1.06 г ~
Гистидин* 0.937 г ~
Изолейцин 0.899 г ~
Лейцин 1.585 г ~
Лизин 1.943 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.89 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.588 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 1.607 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.336 г ~
Пролин 0.761 г ~
Серин 0.928 г ~
Тирозин 0.717 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.506 г min 16.8 г 20.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.296 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное жареное в панировке составляет 244,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.3 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ В ПАНИРОВКЕ

Филе куриное жареное в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 18,4 %, витамином E - 22,2 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 43,1 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 92,1 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 20,9 %, хромом - 35,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Филе куриное жареное в панировке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное жареное в панировке, калорийность 244,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное жареное в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты