Рецепт ПЕЧЕНЬКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПЕЧЕНЬКИ

Маргарин сливочный	200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Сметана 20,0% жирности	400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Сахар рафинад	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕЧЕНЬКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	566.6 ккал	1684 ккал	33.6%	5.9%	297 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	2.1%	854 г
Жиры	35.8 г	56 г	63.9%	11.3%	156 г
Углеводы	52.3 г	219 г	23.9%	4.2%	419 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	2.1%	833 г
Вода	7.9 г	2273 г	0.3%	0.1%	28772 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.1 мкг	900 мкг	10.8%	1.9%	927 г
Ретинол	0.091 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.1%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	1.3%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	0.9%	1935 г
Витамин В4, холин	108.79 мг	500 мг	21.8%	3.8%	460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	1.4%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	1.5%	1176 г
Витамин В9, фолаты	24.214 мкг	400 мкг	6.1%	1.1%	1652 г
Витамин В12, кобаламин	0.211 мкг	3 мкг	7%	1.2%	1422 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%		52941 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.1%	17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.014 мг	15 мг	46.8%	8.3%	214 г
Витамин Н, биотин	3.486 мкг	50 мкг	7%	1.2%	1434 г
Витамин РР, НЭ	2.3857 мг	20 мг	11.9%	2.1%	838 г
Ниацин	0.843 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.5 мг	2500 мг	11.8%	2.1%	849 г
Кальций, Ca	127.63 мг	1000 мг	12.8%	2.3%	784 г
Кремний, Si	2.857 мг	30 мг	9.5%	1.7%	1050 г
Магний, Mg	16.53 мг	400 мг	4.1%	0.7%	2420 г
Натрий, Na	67.34 мг	1300 мг	5.2%	0.9%	1931 г
Сера, S	64.29 мг	1000 мг	6.4%	1.1%	1555 г
Фосфор, P	194.6 мг	800 мг	24.3%	4.3%	411 г
Хлор, Cl	14.29 мг	2300 мг	0.6%	0.1%	16095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	750 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Ванадий, V	64.29 мкг	~
Железо, Fe	1.062 мг	18 мг	5.9%	1%	1695 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.1%	14019 г
Кобальт, Co	1.143 мкг	10 мкг	11.4%	2%	875 г
Марганец, Mn	0.4131 мг	2 мг	20.7%	3.7%	484 г
Медь, Cu	71.7 мкг	1000 мкг	7.2%	1.3%	1395 г
Молибден, Mo	8.929 мкг	70 мкг	12.8%	2.3%	784 г
Никель, Ni	1.571 мкг	~
Олово, Sn	3.71 мкг	~
Селен, Se	4.289 мкг	55 мкг	7.8%	1.4%	1282 г
Титан, Ti	7.86 мкг	~
Фтор, F	15.71 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25461 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	0.5%	3185 г
Цинк, Zn	0.5103 мг	12 мг	4.3%	0.8%	2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	46.557 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	12.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.086 г	~
10:0 Каприновая	0.2 г	~
12:0 Лауриновая	0.372 г	~
14:0 Миристиновая	3.543 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.658 г	~
24:0 Лигноцериновая	13.114 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	13.114 г	~
22:1 Эруковая (ud)	7.429 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.23 г	от 11.2 до 20.6 г	28.8%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.201 г	~

Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬКИ составляет 566,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	566.6 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	35.8 г	-%
	Углеводы	52.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	7.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬКИ

ПЕЧЕНЬКИ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,8 %, витамином E - 46,8 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11,8 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 20,7 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен ПЕЧЕНЬКИ

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПЕЧЕНЬКИ, калорийность 566,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПЕЧЕНЬКИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе