Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 500 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Масло подсолнечное 17 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 500 г
Чеснок, сырой 70 г
Картофель (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 15.3% 710 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.4% 3269 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 3% 3516 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 3.1% 3497 г
бета Криптоксантин 0.157 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2609 г
Витамин В4, холин 28.94 мг 500 мг 5.8% 6.3% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 8.2% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 15.5% 699 г
Витамин В9, фолаты 8.993 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4448 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 10.3% 1056 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 5.7% 1894 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7112 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.4569 мг 20 мг 17.3% 18.7% 579 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 1.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.13 мг 2500 мг 10.7% 11.6% 936 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3738 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 5.9% 1853 г
Натрий, Na 153.63 мг 1300 мг 11.8% 12.8% 846 г
Сера, S 30.98 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3228 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 12.8% 850 г
Хлор, Cl 231.34 мг 2300 мг 10.1% 10.9% 994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.2 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 24.35 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1959 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6122 г
Кобальт, Co 4.461 мкг 10 мкг 44.6% 48.3% 224 г
Литий, Li 12.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.2503 мг 2 мг 12.5% 13.5% 799 г
Медь, Cu 120.54 мкг 1000 мкг 12.1% 13.1% 830 г
Молибден, Mo 3.954 мкг 70 мкг 5.6% 6.1% 1770 г
Никель, Ni 6.046 мкг ~
Рубидий, Rb 287.3 мкг ~
Селен, Se 8.127 мкг 55 мкг 14.8% 16% 677 г
Фтор, F 21.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18450 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 8.5% 1276 г
Цинк, Zn 0.7786 мг 12 мг 6.5% 7% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.301 мг ~
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 44,6 %, марганцем - 12,5 %, медью - 12,1 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы