Рецепт индейка с грибами 1 ноября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка с грибами 1 ноября

Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, мясо и кожа, сырые 500 г
Грибы шампиньоны, сырые 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соевый соус 30 г
греческий йогурт 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с грибами 1 ноября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 18.7% 752 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 4.5% 3157 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 21.3% 657 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 29.3% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 13.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 14.755 мкг 400 мкг 3.7% 5.2% 2711 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 9.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин РР, НЭ 2.7017 мг 20 мг 13.5% 18.9% 740 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 4.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.88 мг 2500 мг 11.4% 16% 881 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6748 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 4.3% 3192 г
Натрий, Na 165.45 мг 1300 мг 12.7% 17.8% 786 г
Сера, S 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19194 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 20.6% 683 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 6.7% 2091 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 0.401 мкг 10 мкг 4% 5.6% 2494 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 5.9% 2364 г
Медь, Cu 271.85 мкг 1000 мкг 27.2% 38.1% 368 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 21.371 мкг 55 мкг 38.9% 54.6% 257 г
Фтор, F 2.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 160643 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Цинк, Zn 1.5317 мг 12 мг 12.8% 18% 783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.88 мг max 300 мг
Кампестерол 0.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность индейка с грибами 1 ноября составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ 1 НОЯБРЯ

индейка с грибами 1 ноября богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 11,4 %, фосфором - 14,7 %, медью - 27,2 %, селеном - 38,9 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен индейка с грибами 1 ноября

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить индейка с грибами 1 ноября, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка с грибами 1 ноября, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты