Рецепт Гороховый суп с субпродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп с субпродуктами

Бульон мясной прозрачный 1400 г
Горох, лущеный 200 г
Лук репчатый 150 г
Легкое свиное (Варка без слива) 146 г
Язык говяжий отварной, по 1-394 112 г
Аджика сырая 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с субпродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.2% 661 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.2% 1514 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3% 3085 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 102.5 г 2273 г 4.5% 4.2% 2218 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 8.1% 1166 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.512 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5882 г
бета Криптоксантин 0.571 мкг ~
Ликопин 238.783 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 8.3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 11.2% 841 г
Витамин В4, холин 12.62 мг 500 мг 2.5% 2.3% 3962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.8% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.251 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7618 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 10.2% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5208 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.892 мкг 50 мкг 5.8% 5.4% 1729 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.6808 мг 20 мг 23.4% 21.9% 427 г
Ниацин 2.502 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.04 мг 2500 мг 8.8% 8.2% 1141 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4515 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1834 г
Натрий, Na 129.67 мг 1300 мг 10% 9.4% 1003 г
Сера, S 60.54 мг 1000 мг 6.1% 5.7% 1652 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 14.4% 648 г
Хлор, Cl 19.35 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 2.853 мг 18 мг 15.9% 14.9% 631 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4839 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 24.1% 389 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1589 г
Медь, Cu 110.84 мкг 1000 мкг 11.1% 10.4% 902 г
Молибден, Mo 1.919 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3648 г
Никель, Ni 1.743 мкг ~
Олово, Sn 10.94 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44715 г
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3145 г
Цинк, Zn 0.8407 мг 12 мг 7% 6.6% 1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с субпродуктами составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 102.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП С СУБПРОДУКТАМИ

Гороховый суп с субпродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином PP - 23,4 %, фосфором - 15,4 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 25,7 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Гороховый суп с субпродуктами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп с субпродуктами, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп с субпродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты