Рецепт пирог с курицей на отрубях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с курицей на отрубях

Куриная грудка (филе) (Варка) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 155 г
Отруби пшеничные 43 г
Сыр российский 103 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с курицей на отрубях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 15.3% 332 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.2% 549 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.1% 625 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Зола 2.6747 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 8.8% 574 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
бета Криптоксантин 0.2323 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.9919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.5% 918 г
Витамин В4, холин 40.54 мг 500 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 3% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 7.581 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5276 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 7.3% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 2.7% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 3.3% 1531 г
гамма Токоферол 0.0221 мг ~
дельта Токоферол 0.0004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.103 мкг 50 мкг 8.2% 4.2% 1219 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 10.5424 мг 20 мг 52.7% 26.8% 190 г
Ниацин 5.269 мг ~
Бетаин 0.0431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.78 мг 2500 мг 11.5% 5.8% 872 г
Кальций, Ca 197.67 мг 1000 мг 19.8% 10.1% 506 г
Магний, Mg 87.31 мг 400 мг 21.8% 11.1% 458 г
Натрий, Na 359.91 мг 1300 мг 27.7% 14.1% 361 г
Сера, S 74.55 мг 1000 мг 7.5% 3.8% 1341 г
Фосфор, P 285 мг 800 мг 35.6% 18.1% 281 г
Хлор, Cl 332.98 мг 2300 мг 14.5% 7.4% 691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 6.9% 738 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2737 г
Кобальт, Co 8.293 мкг 10 мкг 82.9% 42.1% 121 г
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4132 г
Медь, Cu 92.02 мкг 1000 мкг 9.2% 4.7% 1087 г
Молибден, Mo 10.734 мкг 70 мкг 15.3% 7.8% 652 г
Селен, Se 5.228 мкг 55 мкг 9.5% 4.8% 1052 г
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30098 г
Хром, Cr 18.79 мкг 50 мкг 37.6% 19.1% 266 г
Цинк, Zn 1.7888 мг 12 мг 14.9% 7.6% 671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.0125 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0075 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.7551 г ~
Аргинин* 1.5936 г ~
Валин 1.3988 г ~
Гистидин* 1.2802 г ~
Изолейцин 1.1188 г ~
Лейцин 1.9987 г ~
Лизин 2.3662 г ~
Метионин 0.5023 г ~
Метионин + Цистеин 0.8972 г ~
Треонин 1.0911 г ~
Триптофан 0.4285 г ~
Фенилаланин 1.1131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.1068 г ~
Заменимые аминокислоты 2.817 г ~
Аланин 1.1825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8817 г ~
Гидроксипролин 0.1524 г ~
Глицин 0.8131 г ~
Глутаминовая кислота 3.255 г ~
Пролин 1.2603 г ~
Серин 1.1257 г ~
Тирозин 0.9937 г ~
Цистеин 0.4005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.0666 г ~
8:0 Каприловая 0.0898 г ~
10:0 Каприновая 0.2593 г ~
12:0 Лауриновая 0.2479 г ~
14:0 Миристиновая 0.801 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0798 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.1312 г ~
17:0 Маргариновая 0.0514 г ~
18:0 Стеариновая 1.0313 г ~
20:0 Арахиновая 0.0687 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.3485 г min 16.8 г 19.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0998 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2972 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0089 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.7952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5988 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.7%
18:2 Линолевая 0.4855 г ~
18:3 Линоленовая 0.0402 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0731 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%

Энергетическая ценность пирог с курицей на отрубях составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.8 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ НА ОТРУБЯХ

пирог с курицей на отрубях богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 52,7 %, калием - 11,5 %, кальцием - 19,8 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 35,6 %, хлором - 14,5 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 82,9 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 37,6 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен пирог с курицей на отрубях

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с курицей на отрубях, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с курицей на отрубях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги