Рецепт пирог с капустой заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с капустой заливной

Капуста белокочанная (Тушение) 380 г
Укроп (Пассерование) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
мука 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.6% 1206 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.1% 949 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.8% 1404 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 9% 751 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.3% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.3% 1277 г
Витамин В4, холин 56.15 мг 500 мг 11.2% 7.6% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.6% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.482 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2762 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 13.27 мг 90 мг 14.7% 10% 678 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4323 г
Витамин Н, биотин 4.078 мкг 50 мкг 8.2% 5.6% 1226 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 21.9% 308 г
Витамин РР, НЭ 1.288 мг 20 мг 6.4% 4.3% 1553 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.97 мг 2500 мг 8.2% 5.6% 1226 г
Кальций, Ca 66.9 мг 1000 мг 6.7% 4.5% 1495 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 2.7% 2474 г
Натрий, Na 228.22 мг 1300 мг 17.6% 11.9% 570 г
Сера, S 59.7 мг 1000 мг 6% 4.1% 1675 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 6% 1119 г
Хлор, Cl 50.42 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.5 мкг ~
Бор, B 102.3 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 3.5% 1935 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2693 г
Кобальт, Co 3.553 мкг 10 мкг 35.5% 24% 281 г
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 6% 1124 г
Медь, Cu 67.5 мкг 1000 мкг 6.8% 4.6% 1481 г
Молибден, Mo 6.326 мкг 70 мкг 9% 6.1% 1107 г
Никель, Ni 7.672 мкг ~
Селен, Se 6.555 мкг 55 мкг 11.9% 8.1% 839 г
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24661 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 4.5% 1488 г
Цинк, Zn 0.4899 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность пирог с капустой заливной составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ ЗАЛИВНОЙ

пирог с капустой заливной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 11,2 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 32,4 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен пирог с капустой заливной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с капустой заливной, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с капустой заливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты