Рецепт бисквитное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквитное тесто

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквитное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321 кКал 1684 кКал 19.1% 6% 525 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4% 776 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.3% 949 г
Углеводы 57.3 г 219 г 26.2% 8.2% 382 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.4% 7679 г
Зола 0.713 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 4.6% 673 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 4.1% 756 г
Витамин В4, холин 146.91 мг 500 мг 29.4% 9.2% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 4.8% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 12.891 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3103 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 2.8% 1124 г
Витамин D, кальциферол 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 3.5% 884 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 1.7% 1823 г
Витамин Н, биотин 11.074 мкг 50 мкг 22.1% 6.9% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8183 мг 20 мг 14.1% 4.4% 710 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.18 мг 2500 мг 4.5% 1.4% 2209 г
Кальций, Ca 35.36 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2828 г
Кремний, Si 1.371 мг 30 мг 4.6% 1.4% 2188 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3497 г
Натрий, Na 70.24 мг 1300 мг 5.4% 1.7% 1851 г
Сера, S 114.51 мг 1000 мг 11.5% 3.6% 873 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 5% 628 г
Хлор, Cl 87.09 мг 2300 мг 3.8% 1.2% 2641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 30.86 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 3.1% 1007 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 2.2% 1389 г
Кобальт, Co 5.691 мкг 10 мкг 56.9% 17.7% 176 г
Марганец, Mn 0.2103 мг 2 мг 10.5% 3.3% 951 г
Медь, Cu 76.97 мкг 1000 мкг 7.7% 2.4% 1299 г
Молибден, Mo 7.371 мкг 70 мкг 10.5% 3.3% 950 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Селен, Se 18.36 мкг 55 мкг 33.4% 10.4% 300 г
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 35.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11164 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 1.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.8109 мг 12 мг 6.8% 2.1% 1480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.556 г min 16.8 г 15.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.8%
18:2 Линолевая 0.566 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%

Энергетическая ценность бисквитное тесто составляет 321 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 321 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 57.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 29.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТНОЕ ТЕСТО

бисквитное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 29,4 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином D - 11,3 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 56,9 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен бисквитное тесто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бисквитное тесто, калорийность 321 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквитное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы