Рецепт Перец фаршир мясо рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршир мясо рис

Перец сладкий (Припускание) 60 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 60 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршир мясо рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.6% 962 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 11.1% 308 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 3.8% 913 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 7.4% 465 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4611 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 3.8% 890 г
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 4.1% 824 г
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 7% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.9% 1782 г
Витамин В4, холин 63.41 мг 500 мг 12.7% 4.3% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 8.2% 418 г
Витамин В9, фолаты 18.812 мкг 400 мкг 4.7% 1.6% 2126 г
Витамин C, аскорбиновая 30.43 мг 90 мг 33.8% 11.6% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 1.4% 2525 г
Витамин Н, биотин 4.348 мкг 50 мкг 8.7% 3% 1150 г
Витамин РР, НЭ 4.0496 мг 20 мг 20.2% 6.9% 494 г
Ниацин 2.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.77 мг 2500 мг 10% 3.4% 1001 г
Кальций, Ca 23.55 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4246 г
Кремний, Si 449.275 мг 30 мг 1497.6% 512.7% 7 г
Магний, Mg 52.1 мг 400 мг 13% 4.5% 768 г
Натрий, Na 308.78 мг 1300 мг 23.8% 8.1% 421 г
Сера, S 118.7 мг 1000 мг 11.9% 4.1% 842 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 7.3% 469 г
Хлор, Cl 501.86 мг 2300 мг 21.8% 7.5% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.4 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 144.93 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 2.9% 1183 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4054 г
Кобальт, Co 6.087 мкг 10 мкг 60.9% 20.8% 164 г
Марганец, Mn 1.3294 мг 2 мг 66.5% 22.8% 150 г
Медь, Cu 246.6 мкг 1000 мкг 24.7% 8.5% 406 г
Молибден, Mo 16.123 мкг 70 мкг 23% 7.9% 434 г
Никель, Ni 24.043 мкг ~
Олово, Sn 13.04 мкг ~
Селен, Se 7.246 мкг 55 мкг 13.2% 4.5% 759 г
Фтор, F 59.12 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6766 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 4.7% 727 г
Цинк, Zn 1.5565 мг 12 мг 13% 4.5% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршир мясо рис составляет 292,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИР МЯСО РИС

Перец фаршир мясо рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B1 - 20,4 %, холином - 12,7 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином C - 33,8 %, витамином PP - 20,2 %, кремнием - 1497,6 %, магнием - 13 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 60,9 %, марганцем - 66,5 %, медью - 24,7 %, молибденом - 23 %, селеном - 13,2 %, хромом - 13,8 %, цинком - 13 %

Чем полезен Перец фаршир мясо рис

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршир мясо рис, калорийность 292,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршир мясо рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты