Рецепт Омлет на фермерском молоке 3,2%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на фермерском молоке 3,2%

Яйцо куриное (Жарка омлет) 115 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на фермерском молоке 3,2%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.4% 697 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.4% 583 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3059 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.1 мкг 900 мкг 24.6% 17.9% 407 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 16.2% 449 г
Витамин В4, холин 214.45 мг 500 мг 42.9% 31.2% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.185 мг 5 мг 23.7% 17.2% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.23 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5533 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 13.2% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 13.4% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3024 г
Витамин Н, биотин 17.633 мкг 50 мкг 35.3% 25.7% 284 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2086 мг 20 мг 16% 11.6% 623 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.71 мг 2500 мг 6.1% 4.4% 1626 г
Кальций, Ca 79.23 мг 1000 мг 7.9% 5.7% 1262 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2918 г
Натрий, Na 402.3 мг 1300 мг 30.9% 22.5% 323 г
Сера, S 155.25 мг 1000 мг 15.5% 11.3% 644 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 16.6% 438 г
Хлор, Cl 590.14 мг 2300 мг 25.7% 18.7% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 2.115 мг 18 мг 11.8% 8.6% 851 г
Йод, I 19.14 мкг 150 мкг 12.8% 9.3% 784 г
Кобальт, Co 8.612 мкг 10 мкг 86.1% 62.7% 116 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 1% 7246 г
Медь, Cu 74.07 мкг 1000 мкг 7.4% 5.4% 1350 г
Молибден, Mo 7.194 мкг 70 мкг 10.3% 7.5% 973 г
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Селен, Se 26.802 мкг 55 мкг 48.7% 35.4% 205 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 51.26 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7803 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 5.7% 1289 г
Цинк, Zn 1.0378 мг 12 мг 8.6% 6.3% 1156 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.464 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 474.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.728 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.112 г min 16.8 г 24.5% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.042 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет на фермерском молоке 3,2% составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ФЕРМЕРСКОМ МОЛОКЕ 3,2%

Омлет на фермерском молоке 3,2% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 42,9 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином D - 18,4 %, витамином H - 35,3 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 25,7 %, железом - 11,8 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 86,1 %, селеном - 48,7 %

Чем полезен Омлет на фермерском молоке 3,2%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на фермерском молоке 3,2%, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на фермерском молоке 3,2%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы