Рецепт Nugat- Kirsch- Quark Stollen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Nugat- Kirsch- Quark Stollen
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Миндаль | 100 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Масло сливочное Milbona | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Nuss Nougat Dr. Oetker | 200 г |
| Вишня сладкая, консервированная без косточек в насыщенном сахарном сиропе | 300 г |
| Speisequark 40 % | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Nugat- Kirsch- Quark Stollen".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.8% | 1056 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 9.5% | 311 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 5% | 587 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10058 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.8% | 3879 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 37.64 мг | 500 мг | 7.5% | 2.2% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 1.3% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.859 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.81 мг | 15 мг | 12.1% | 3.6% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 2.177 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2297 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5012 мг | 20 мг | 7.5% | 2.2% | 1332 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.94 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.3% | 2295 г |
| Кальций, Ca | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3744 г |
| Кремний, Si | 1.08 мг | 30 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 1.4% | 2058 г |
| Натрий, Na | 199.9 мг | 1300 мг | 15.4% | 4.6% | 650 г |
| Сера, S | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2316 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 2.5% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 149.14 мг | 2300 мг | 6.5% | 1.9% | 1542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 1.4% | 2145 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.275 мкг | 10 мкг | 12.8% | 3.8% | 784 г |
| Марганец, Mn | 0.2684 мг | 2 мг | 13.4% | 4% | 745 г |
| Медь, Cu | 70.41 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.1% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 4.1 мкг | 70 мкг | 5.9% | 1.7% | 1707 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.325 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.3% | 1272 г |
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26110 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.4111 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | min 16.8 г | 14.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Nugat- Kirsch- Quark Stollen составляет 338 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 338 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 18 г | -% | |
| Углеводы | 37.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 22.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства NUGAT- KIRSCH- QUARK STOLLEN
Nugat- Kirsch- Quark Stollen богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,1 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 13,4 %
Чем полезен Nugat- Kirsch- Quark Stollen
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Speisequark 40 %
- Хе из щуки
- Сметана 13% "Arla"
- Салат морковный
- 28.11
- Йогурт с сухим молоком
- Овощная смесь от 29.11.16
- яичница 4 белка+1 желток
- овсянка с кефиром и бананом
- Пицца Кальцоне НК
- Маффины протеиновые
- Сыр президент плав.
- блины
- запеканка творожная
- корж молочный
- Смесь ореховая ТРИО (фундук миндаль кешью)
- Смесь орехов Трио ф-м-к
- Активиа био+протеиновая
- набор для солянки
- хлеб старосельский
- штрудель из хлебницы
- Отруби ржаные с черникой
- Баунти
- Кофе с корицей и молоком
- суп грибной(опята) с фрикадельками
- кофе вар.
- Йогурт фруктовый "персик"
- Приправа "Греча по-купечески" ("Магги")
- сыр Хохланд с ветчиной
- вафли Венские с земляникой
- Греча по-купечески
- Нильс конфеты
- булочка с творогом
- Черешня вяленая
- Клюква вяленая
- салат помидоры, огурцы, курица, кинза
- слат лист салата помидор огурец
- Витаминная смесь 1
- Говядина МИРАТОРГ вырезка из лопатки
- Блинчики с творогом
- Сырники
- Паштет Hame
- ГУЛЯШ
- Чизкейк лимонный
- Соевый омлет с шампиньонами
- Чай с 1 ложкой сахара
- Хачапури
- Каша Preston
- омлет
- Торт бисквитный со сгущенкой
- Вафли яшкино
- Сметана "Новая Изида" 20%
- Борщ с вареной свеклой
- крупа перловая 80 гр.пакет
- Сыр Адыгейский с помидорами
- Каша заварная "Быстринка" с вишней
- крупа пшеничная 80 гр.пакет
- йогурт натуральный "Нежный" Компина
- Кефир "Сметанин" 2,5%
- Конфеты Морские камушки
- Холодец сызранский
- Желе из молока и творога
- лапша
- • Омлет с овощами
- паннакотта от александрова
- Репа паренная в микроволновке
- рыба мойва вареная
- Рис с треской, кальмарами и белым вином
- Слоеные печенье домашние
- Льняная каша
- Смузи с киви
- орехи с медом
- Оладьи из кабачков жареные
- Рисовая каша в термосе
- Активиа с клубникой
- Сырный кексик
- Печенье сдобное Ландыш Бахетле
- замазка
- клюквенные хлебцы
- рыбный бульон из семги
- Ризотто с белыми грибами
- каша 29.11.16
- Овощное рагу с кашей
- Гуляш из говядины
- Чай с медом и лимоном
- котлеты луковые
- Плов
- Паштет из куринной печени
- Йогурт Активия термостатный 4%
- Жидкий картофель с куринной грудкой
- шаверма диетическая
- Бискотти
- конфета очумелый шмелик (1шт-8,33гр) желейная
- Супчик гречневый
- АЙРАН
- Салат Цезарь
- икра здоровье
- Сырок Ростагроэкспорт творожный глазированный с ванилином 5% 45гр
- Каша гречневая на воде 30.01
- Кекс англ.28.11.16
Метки: Как приготовить Nugat- Kirsch- Quark Stollen, калорийность 338 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Nugat- Kirsch- Quark Stollen, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
