Рецепт ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ассорти

Брокколи (Варка со сливом)	50 г
Фасоль (стручок) (Варка)	0 г
Горох зеленый свежий (Варка)	0 г
Капуста цветная (Варка без слива)	50 г
Картофель (Варка без слива)	0 г
Морковь, красная (Варка без слива)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.9 ккал	1684 ккал	1.8%	5.8%	5450 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	9.7%	3304 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.6%	18667 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	7.8%	4132 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	40.5%	800 г
Вода	88.1 г	2273 г	3.9%	12.6%	2580 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	796.8 мкг	900 мкг	88.5%	286.4%	113 г
Ретинол	0.117 мг	~
бета Каротин	4.078 мг	5 мг	81.6%	264.1%	123 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	14.2%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	15.9%	2045 г
Витамин В4, холин	16.14 мг	500 мг	3.2%	10.4%	3098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.619 мг	5 мг	12.4%	40.1%	808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	26.9%	1205 г
Витамин В9, фолаты	33.929 мкг	400 мкг	8.5%	27.5%	1179 г
Витамин C, аскорбиновая	17.09 мг	90 мг	19%	61.5%	527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.493 мг	15 мг	3.3%	10.7%	3043 г
Витамин Н, биотин	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	4.9%	6667 г
Витамин К, филлохинон	46.7 мкг	120 мкг	38.9%	125.9%	257 г
Витамин РР, НЭ	1.1454 мг	20 мг	5.7%	18.4%	1746 г
Ниацин	0.657 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.25 мг	2500 мг	9.4%	30.4%	1063 г
Кальций, Ca	33.47 мг	1000 мг	3.3%	10.7%	2988 г
Магний, Mg	25.41 мг	400 мг	6.4%	20.7%	1574 г
Натрий, Na	19.8 мг	1300 мг	1.5%	4.9%	6566 г
Фосфор, P	56.4 мг	800 мг	7.1%	23%	1418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.4 мкг	~
Железо, Fe	0.962 мг	18 мг	5.3%	17.2%	1871 г
Литий, Li	2.143 мкг	~
Марганец, Mn	0.1307 мг	2 мг	6.5%	21%	1530 г
Медь, Cu	32.5 мкг	1000 мкг	3.3%	10.7%	3077 г
Селен, Se	1.143 мкг	55 мкг	2.1%	6.8%	4812 г
Фтор, F	0.36 мкг	4000 мкг			1111111 г
Цинк, Zn	0.2464 мг	12 мг	2.1%	6.8%	4870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.204 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.084 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.714 мг	~

Энергетическая ценность ассорти составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.9 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	88.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АССОРТИ

ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,5 %, бэта-каротином - 81,6 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 19 %, витамином K - 38,9 %

Чем полезен ассорти

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ассорти, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ассорти, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Суп из тыквы с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе