Рецепт котлеты грибные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты грибные

Картофель в мундире, запеченный без соли	1000 г
Грибы, вареные, с солью	300 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	55 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 15% протеина, обесцвеченная, обогащенная	100 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты грибные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.4 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1120 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.1%	2171 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	8.3%	800 г
Углеводы	19.1 г	219 г	8.7%	5.8%	1147 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.6%	1000 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2%	3280 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.3 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.318 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.241 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	4.6%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	4.9%	1343 г
Витамин В4, холин	24.53 мг	500 мг	4.9%	3.3%	2038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.74 мг	5 мг	14.8%	9.8%	676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	7.6%	881 г
Витамин В9, фолаты	40.376 мкг	400 мкг	10.1%	6.7%	991 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	0.7%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	6.95 мг	90 мг	7.7%	5.1%	1295 г
Витамин D, кальциферол	0.109 мкг	10 мкг	1.1%	0.7%	9174 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.039 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.71 мг	15 мг	18.1%	12%	554 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.045 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.9%	7059 г
Дигидрофиллохинон	0.004 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.1527 мг	20 мг	10.8%	7.2%	929 г
Бетаин	0.139 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	425.33 мг	2500 мг	17%	11.3%	588 г
Кальций, Ca	13.88 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7205 г
Магний, Mg	23.19 мг	400 мг	5.8%	3.9%	1725 г
Натрий, Na	57.5 мг	1300 мг	4.4%	2.9%	2261 г
Фосфор, P	77 мг	800 мг	9.6%	6.4%	1039 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.419 мг	18 мг	7.9%	5.3%	1268 г
Марганец, Mn	0.2006 мг	2 мг	10%	6.6%	997 г
Медь, Cu	188.21 мкг	1000 мкг	18.8%	12.5%	531 г
Селен, Se	5.735 мкг	55 мкг	10.4%	6.9%	959 г
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг			10000000 г
Цинк, Zn	0.5196 мг	12 мг	4.3%	2.9%	2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.934 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.192 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.055 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.486 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.703 г	~
Пролин	0.182 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.388 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.263 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.83 г	min 16.8 г	22.8%	15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.8 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.787 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.048 г	от 11.2 до 20.6 г	18.3%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.022 г	~
18:2 прочие изомеры	0.014 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.9 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.015 г	~

Энергетическая ценность котлеты грибные составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.4 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	19.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГРИБНЫЕ

котлеты грибные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 18,1 %, калием - 17 %, медью - 18,8 %

Чем полезен котлеты грибные

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты грибные, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты грибные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Ленивые пирожки с луком и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе