Рецепт запеканка с творогом и изюмом на отрубях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка с творогом и изюмом на отрубях

Изюм (Варка без слива) 75 г
творог мкс 545 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 155 г
Отруби ржаные 226 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с творогом и изюмом на отрубях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10.1% 475 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6% 800 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.1% 1159 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 11.6 г 20 г 58% 27.7% 172 г
Вода 120.6 г 2273 г 5.3% 2.5% 1885 г
Зола 1.84 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 3.2% 1490 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 5.8% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.1% 783 г
Витамин В4, холин 51.24 мг 500 мг 10.2% 4.9% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.7% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.276 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31348 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2752 г
Витамин Н, биотин 4.267 мкг 50 мкг 8.5% 4.1% 1172 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6217 мг 20 мг 8.1% 3.9% 1233 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.13 мг 2500 мг 19.5% 9.3% 512 г
Кальций, Ca 134.01 мг 1000 мг 13.4% 6.4% 746 г
Магний, Mg 131.02 мг 400 мг 32.8% 15.7% 305 г
Натрий, Na 74.31 мг 1300 мг 5.7% 2.7% 1749 г
Сера, S 44.86 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2229 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 10% 476 г
Хлор, Cl 71.85 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3201 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.408 мг 18 мг 18.9% 9% 528 г
Йод, I 20.88 мкг 150 мкг 13.9% 6.6% 718 г
Кобальт, Co 3.252 мкг 10 мкг 32.5% 15.5% 308 г
Марганец, Mn 1.8624 мг 2 мг 93.1% 44.5% 107 г
Медь, Cu 222.41 мкг 1000 мкг 22.2% 10.6% 450 г
Молибден, Mo 1.094 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6399 г
Селен, Se 6.328 мкг 55 мкг 11.5% 5.5% 869 г
Фтор, F 16.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24375 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Цинк, Zn 1.5307 мг 12 мг 12.8% 6.1% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Лактоза 2.279 г ~
Сахароза 7.932 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая 0.233 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%

Энергетическая ценность запеканка с творогом и изюмом на отрубях составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.1 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 11.6 г -%
Вода 120.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ НА ОТРУБЯХ

запеканка с творогом и изюмом на отрубях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 12,8 %, калием - 19,5 %, кальцием - 13,4 %, магнием - 32,8 %, фосфором - 21 %, железом - 18,9 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 93,1 %, медью - 22,2 %, селеном - 11,5 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен запеканка с творогом и изюмом на отрубях

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка с творогом и изюмом на отрубях, калорийность 209,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с творогом и изюмом на отрубях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты