Рецепт заливной пирог с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заливной пирог с яйцом и луком

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Яйцо куриное 188 г
Пшеничная мука, высшего сорта 225 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Способ приготовления

6 штук яиц отварит нарезать и перемешать с зеленым луком - это начинка тесто: 4 яйца взбить, добавить сметану 200г, посолить, затем муку и соду

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливной пирог с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.2% 760 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.2% 514 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4% 1197 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 9.2% 515 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.1% 667 г
Витамин В4, холин 174.97 мг 500 мг 35% 16.5% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 7.9% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.305 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3251 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 5.7% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 5.7% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин Н, биотин 12.145 мкг 50 мкг 24.3% 11.5% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3748 мг 20 мг 11.9% 5.6% 842 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.24 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1934 г
Кальций, Ca 52.86 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1892 г
Кремний, Si 0.986 мг 30 мг 3.3% 1.6% 3043 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 1.4% 3292 г
Натрий, Na 80.47 мг 1300 мг 6.2% 2.9% 1616 г
Сера, S 117.38 мг 1000 мг 11.7% 5.5% 852 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 8.1% 581 г
Хлор, Cl 88.83 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.8 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.18 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 4.4% 1069 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 3.5% 1348 г
Кобальт, Co 5.773 мкг 10 мкг 57.7% 27.2% 173 г
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1281 г
Медь, Cu 69.28 мкг 1000 мкг 6.9% 3.3% 1443 г
Молибден, Mo 6.308 мкг 70 мкг 9% 4.2% 1110 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 18.527 мкг 55 мкг 33.7% 15.9% 297 г
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11429 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.5% 1859 г
Цинк, Zn 0.7695 мг 12 мг 6.4% 3% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.023 г min 16.8 г 6.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность заливной пирог с яйцом и луком составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

заливной пирог с яйцом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 15 %, холином - 35 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 57,7 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен заливной пирог с яйцом и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить заливной пирог с яйцом и луком, калорийность 211,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заливной пирог с яйцом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги