Рецепт Витаминный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный джем

Кунжут, семя 50 г
Семена льна 50 г
Мед пчелиный 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Изюм 100 г
Лимон 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.7% 1462 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.8% 675 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 7.1% 550 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 10.8% 364 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.6% 6846 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 4.5% 860 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 4.9% 796 г
Лютеин + Зеаксантин 58.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 8.5% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 0.5% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.018 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3073 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 5.5% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 3.3% 1179 г
гамма Токоферол 1.781 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2663 мг 20 мг 11.3% 4.4% 882 г
Ниацин 1.046 мг ~
Бетаин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 630.14 мг 2500 мг 25.2% 9.9% 397 г
Кальций, Ca 211.16 мг 1000 мг 21.1% 8.3% 474 г
Кремний, Si 4.643 мг 30 мг 15.5% 6.1% 646 г
Магний, Mg 113.43 мг 400 мг 28.4% 11.1% 353 г
Натрий, Na 38.23 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3400 г
Сера, S 3.04 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 32895 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 8.8% 444 г
Хлор, Cl 4.82 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47718 г
Микроэлементы
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 3.362 мг 18 мг 18.7% 7.3% 535 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Марганец, Mn 0.2384 мг 2 мг 11.9% 4.7% 839 г
Медь, Cu 188.21 мкг 1000 мкг 18.8% 7.4% 531 г
Молибден, Mo 0.286 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 24476 г
Селен, Se 2.268 мкг 55 мкг 4.1% 1.6% 2425 г
Фтор, F 20.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19314 г
Цинк, Zn 0.4407 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 1.15 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.018 мг ~
Стигмастерол 0.982 мг ~
бета Ситостерол 26.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.315 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.037 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Витаминный джем составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 33.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ ДЖЕМ

Витаминный джем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B1 - 21,8 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 25,2 %, кальцием - 21,1 %, кремнием - 15,5 %, магнием - 28,4 %, фосфором - 22,5 %, железом - 18,7 %, марганцем - 11,9 %, медью - 18,8 %

Чем полезен Витаминный джем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный джем, калорийность 255 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный джем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги