Рецепт рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Кабачок (Жарка) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.3% 655 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.9% 1273 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.2 мкг 900 мкг 26.7% 26.7% 375 г
бета Каротин 1.235 мг 5 мг 24.7% 24.7% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.4% 2250 г
Витамин В4, холин 37.6 мг 500 мг 7.5% 7.5% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 10.6% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 17.3% 580 г
Витамин В9, фолаты 16.675 мкг 400 мкг 4.2% 4.2% 2399 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 9.7% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 9.1% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.741 мг 15 мг 11.6% 11.6% 862 г
Витамин Н, биотин 5.208 мкг 50 мкг 10.4% 10.4% 960 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.8016 мг 20 мг 29% 29% 345 г
Макроэлементы
Калий, K 316.12 мг 2500 мг 12.6% 12.6% 791 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3486 г
Магний, Mg 54.39 мг 400 мг 13.6% 13.6% 735 г
Натрий, Na 143.83 мг 1300 мг 11.1% 11.1% 904 г
Сера, S 99.02 мг 1000 мг 9.9% 9.9% 1010 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 12.7% 791 г
Хлор, Cl 225.64 мг 2300 мг 9.8% 9.8% 1019 г
Микроэлементы
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 6.5% 1532 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3856 г
Кобальт, Co 7.141 мкг 10 мкг 71.4% 71.5% 140 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3058 г
Медь, Cu 64.48 мкг 1000 мкг 6.4% 6.4% 1551 г
Молибден, Mo 2.946 мкг 70 мкг 4.2% 4.2% 2376 г
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Фтор, F 73.51 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5441 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 10.7% 935 г
Цинк, Zn 1.1418 мг 12 мг 9.5% 9.5% 1051 г

Энергетическая ценность рагу с курицей составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ

рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 29 %, калием - 12,6 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 71,4 %

Чем полезен рагу с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу с курицей, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги