Рецепт Борщ вегетерианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ вегетерианский

Свекла (Варка в кожуре) 300 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 1500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ вегетерианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.2% 12667 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.2% 8000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.3% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.1% 2857 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 16.5% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 44.8% 904 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 46.4% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4.4% 9474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 6.5% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 12.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.762 мкг 400 мкг 0.9% 3.6% 10633 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 10.5% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 2% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 30675 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3446 мг 20 мг 1.7% 6.9% 5804 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.92 мг 2500 мг 5% 20.2% 2017 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 4.8% 8197 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 8.9% 4561 г
Натрий, Na 189.28 мг 1300 мг 14.6% 58.9% 687 г
Сера, S 7.55 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 13245 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 8.1% 4908 г
Хлор, Cl 294.59 мг 2300 мг 12.8% 51.6% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 23.59 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 8.5% 4663 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 4.4% 8721 г
Кобальт, Co 1.51 мкг 10 мкг 15.1% 60.9% 662 г
Литий, Li 7.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 23.8% 1682 г
Медь, Cu 52.87 мкг 1000 мкг 5.3% 21.4% 1891 г
Молибден, Mo 3.344 мкг 70 мкг 4.8% 19.4% 2093 г
Никель, Ni 2.485 мкг ~
Рубидий, Rb 120.6 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Фтор, F 62.8 мкг 4000 мкг 1.6% 6.5% 6369 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 30.2% 1330 г
Цинк, Zn 0.1428 мг 12 мг 1.2% 4.8% 8403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ вегетерианский составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.8 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГЕТЕРИАНСКИЙ

Борщ вегетерианский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,5 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Борщ вегетерианский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ вегетерианский, калорийность 24,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ вегетерианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги