Рецепт капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с курицей

Капуста белокочанная 750 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Сметана 10,0% жирности 120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Соус томатный острый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 18.3% 738 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.1% 2667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.9% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 22.4% 602 г
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 18.6% 724 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3158 г
Витамин В4, холин 42.16 мг 500 мг 8.4% 11.3% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 11.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 17% 797 г
Витамин В9, фолаты 7.385 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 11.6% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 20.37 мг 90 мг 22.6% 30.5% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Витамин Н, биотин 4.212 мкг 50 мкг 8.4% 11.3% 1187 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 36.3% 372 г
Витамин РР, НЭ 4.6863 мг 20 мг 23.4% 31.5% 427 г
Макроэлементы
Калий, K 276.8 мг 2500 мг 11.1% 15% 903 г
Кальций, Ca 32.61 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3067 г
Магний, Mg 43.77 мг 400 мг 10.9% 14.7% 914 г
Натрий, Na 45.47 мг 1300 мг 3.5% 4.7% 2859 г
Сера, S 93.3 мг 1000 мг 9.3% 12.5% 1072 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 15.2% 887 г
Хлор, Cl 54.17 мг 2300 мг 2.4% 3.2% 4246 г
Микроэлементы
Бор, B 105.3 мкг ~
Ванадий, V 5.48 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 6.7% 2011 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 4% 3348 г
Кобальт, Co 6.308 мкг 10 мкг 63.1% 85% 159 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.9% 1961 г
Медь, Cu 71.13 мкг 1000 мкг 7.1% 9.6% 1406 г
Молибден, Mo 5.596 мкг 70 мкг 8% 10.8% 1251 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36667 г
Фтор, F 60.27 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6637 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 15.8% 856 г
Цинк, Zn 1.0492 мг 12 мг 8.7% 11.7% 1144 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 26,9 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 11,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 63,1 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен капуста тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с курицей, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы